夏季多吃柚子 可以瘦身兼养颜

夏天是吃柚子的大好时节，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬 季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。

柚子营养价值很高，含有非常丰富的s $ H q 4蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。

经常感冒、咳嗽、气G ] + V r ? Z p管敏感的人， & ; } 8 0 z &可用鲜柚一个去核留皮、肉，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火 k ~ ^炖五六小时后5 E – o o Y O 0 Z密封存放，每日服用能强健肺部。

柚子的选购要诀：一般是闻、叩两个环节。

闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁;叩h b Q t , 9，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差} u t t ] # / {。

挑选柚子最好选择上尖~ ~ 6 y x :下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。