认真减肥的人对于数字都非常敏感,因为每天吃东西都在精打细算,不是算价格,而是算吃了多少热量。但有时候还是会不小心热量超标,不是你不够认真,而是“敌人”太狡猾!谁能想得到,躲过了种种热量炸弹,最后却败在了调味料手上!?
那么,到底哪些调味料要避之千里,哪些调味料可以愉快地“玩耍”呢?一起来看看吧!
高热量调料黑名单,看原料就热量不低的调料
1、花生酱
吃面包的时候抹一点花生酱,吃冷面时拌一勺花生酱,口感确实不错,但花生可是出油率最高的油料作物之一!花生仁的热量非常高,每100克花生酱热量高达600大卡,是名副其实的高碳水、高脂肪调料。
2、芝麻酱
最近各大流行的火锅蘸料中,总少不了芝麻酱的参合,然而芝麻酱的热量可不低。同样是油料作物,但比等量的花生酱热量还要高,所以胖友们看到芝麻酱还是绕道而行吧。
3、巧克力酱
减肥期间注意避开巧克力的胖友们,先给你们点个赞。但是甜食中常见的巧克力酱也不容小觑啊!巧克力酱每100克热量高达526大卡,绝对不能小看了它。
4、蛋黄酱
蛋黄酱是沙拉中最常见的调料之一,但热量却超乎想像。你肯定想不到,区区几勺蛋黄酱的热量就相当于喝了一瓶可乐,让健康的沙拉反倒成了致胖工具。所以,快把它从沙拉伴侣的名单中踢出去吧。
5、千岛酱
相比于蛋黄酱,千岛酱的热量确实低了不少,但仍然不能轻易放过它,一不小心就让你的减脂沙拉就变得比正常餐热量还要高。小康康建议,可以尝试用低脂酸奶来代替沙拉酱,口感和营养都不会差哦。
6、老干妈辣酱
一瓶从中国风靡到海外的辣酱,炒菜和拌饭都是一绝,但看到上面厚厚的辣油,你就该提高警惕了。除了隐藏在瓶子里的高热量,还有著让你想要多添一碗饭的冲动,它足以把减肥变成一句空话。
7、牛肉酱
牛肉本身并不是减肥期要拒绝的食物,但是经过精加工后的牛肉酱,添加了过多的油脂、盐和其它添加剂来调味,热量也就跟著上涨了,所以千万不要选择这类精加工的重口味调料来下饭啦!
调味料的选择太多,没有办法为你一一列举,但你还可以遵照以下几个准则,应该就不会在调料上栽跟头了。
调料挑选准则
1、越天然越好
越是精加工的调味料,里面的添加剂含量就会越多,热量也就难以控制,所以,调味料越天然越好。
2、选酱不如选粉
大部分酱料中的油脂或糖分含量会比较多,而且用量也比较大,所以尽量选择粉类的调料,热量会相对较低。
3、认清营养成分表
现在大部分的调味料都有营养成分表,热量高低一目了然。除了热量、脂肪、碳水化合物含量等常见指标需要关注外,钠含量也不容忽视。
4、少吃是关键
注意了调料本身的热量高低,但也要配合食用量才有意义,低热量的调料吃太多,也会有超标的危险哦。调味料看起来虽然不起眼,但有时候多加一小勺,就可能让你的减肥毁于一旦,所以吃对食物很重要,选对调料也同样重要!
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