日女医生1日5餐瘦身法 竟瘦下16公斤(图)

【早安健康／张维庭编译】随著年龄增长、代谢下降，腰围越来越宽，裤子越买越大，虽然认为再瘦一点比较好看、也比较健康，却只要想到减肥的漫长艰苦过程就打退堂鼓？日本女医师日比野佐和子亲身实践的1天5餐瘦身法，不用挨饿、不须卖力运动，只是稳定了血糖，半年就瘦下16公斤！

少量多餐避免血糖飙升脂肪不囤积

日本R-Science诊所院长、出版了许多书籍与杂志作品的日比野佐和子医生，40岁时面临离婚的打击和压力，暴饮暴食，让体重暴增到69公斤，不过日比野医师很快的就利用1天5餐的方法，在半年内瘦下16公斤。

长时间空腹的状态，会让饭后的血糖值极速飙升，让脂肪变得容易囤积。将一天的饮食分成五次，对于没有刻意节食、努力运动的忙碌现代人来说，是很适合的瘦身方法，其中第2和第4餐是重点，透过少量多餐能帮助控制血糖值，让饭后血糖上升速度变慢。每餐之间的间隔大约是3个小时。

• 《日比野医生饮食食谱》

第一餐（7:30）：香蕉优格、番茄欧姆蛋

一定要吃早餐，如果不吃早餐会让空腹的时间过长，让血糖值容易急速上升，造成脂肪堆积。

医师的菜单是将香蕉切块加入优格、番茄配欧姆蛋，不过如果早上赶著出门没有馀裕准备，也可用番茄汁和优格1：1混合成番茄优格。（番茄汁请选择无盐品牌）番茄当中的茄红素能降低血糖值以及中性脂肪，对减肥相当有帮助。

第二餐（10:30）：5~6粒坚果或蔬菜棒

中午之前吃点东西，能够减少空腹时间，避免午餐时的血糖急速上升。这时可吃胡桃、杏仁果等坚果类，坚果的糖份少，不会让血糖急速上升，偏硬的口感需要咀嚼，容易有饱足感。

如果吃坚果还是会饿，想吃更多更有饱足感的东西的话，也可准备蔬菜棒，将胡萝卜、小黄瓜等切成细长条状。

第三餐（1:30）：酪梨沙拉、炒香菇甜椒、杂粮米番茄咖哩

以蔬菜为主，大约450大卡。由于十点半有先进食，饥饿感不重，因此不需要吃太多就有饱足感。

第四餐（4:30）：糙米片

晚餐前医生会吃大约一个手掌份量的糙米片，由于糙米片的糖分含量低，又具饱足感，也很适合作为正餐之间的点心。日本女模后藤圣菜尝试这个方法时，中间的点心是以优格来替代。

第五餐（7:30）：荞麦面

放了海带、秋葵、小黄瓜等各式蔬菜以及鸡蛋的荞麦面。由于一天下来都没有让身体产生饥饿感，晚餐的分量不需吃太多就很有饱足感。

虽说一天五餐，是将分量平均分配成五等分，但因为少了让身体感到饥饿的机会，有人尝试后发现食量反而变小了。而尝试这个瘦身法的日本女模后藤圣菜，3周内瘦下了8.8公斤。