想要减肥，许多人会用严苛的减重方法节食来进行，但是台中荣总营养师陈怡如表示，这类减肥通常导致基础代谢率下降，约有90%以上的人会复胖。她建议，过去用来控制高血压的饮食方式，其实非常适合用于减肥。台中荣总更设计了食谱，提供想甩肉肉的人参考。
陈怡如介绍，得舒饮食最初设计是针对高血压或高血压前期病人的饮食法，许多实证指出，得舒饮食也应用在控制血糖（糖尿病）、降低血脂和预防心血管疾病。
“得舒饮食连续2周，不仅降低8%~10%血压，还可以健康减重。”陈怡如指出，减肥最怕掉肌肉，不过最新2020的研究指出，一群过重者连续12周食用得舒饮食，除了日常活动之外，没有进行身体活动的监测。12周后总体重下降6.3%，肌力(包括手握力)保持良好。
五大原则吃“得舒饮食”降三高、体重
得舒饮食（DASH Diet）于2020年《美国新闻与世界报导（US News and World Report）》公布为最佳饮食排行第2名，特色是透过摄取富含高钾、高镁、高钙及高膳食纤维的食物，包含水果、蔬菜、谷类、坚果以及好油，肉类则以鱼、鸡等白肉为主，减少饱和脂肪和胆固醇的摄取，强调清淡饮食但非无味道，达到降低血压的目标。
主食选择全谷杂粮类
天天5+5蔬果
选择低脂奶：每天摄取2份低脂乳品
白肉取代红肉
吃坚果、用好油：每天约10克，不含壳重
DASH中式三餐
早餐：虱目鱼燕麦粥+香根剑笋+芽菜三蔬
材料：虱目鱼70g、燕麦20g、糙米20g、白米姜丝、葱花少许；剑笋100g、香菜、葱、蒜片少许、油；绿豆芽40g、芹菜30g、胡萝卜20g、木耳丝20g、少许油
作法：
洗净的燕麦、糙米洗好，加姜丝熬煮成粥，加入洗净切块的虱目鱼，煮熟后放入葱花。
芦笋洗净切段，与肉丝炒熟即可。
胡萝卜、芹菜洗净切丝，与洗好的绿豆芽共同炒熟即可。
午餐：地瓜糙米+奶香咖哩鸡+芝麻秋葵+鲜菇汤+水果
材料：地瓜30g、糙米20g；去骨鸡腿块70g、胡萝卜块20g、洋芋块45g、低脂奶240c.c.、咖哩；秋葵120g、芝麻10g；金针菇20g、鲜香菇20g、鲍鱼菇20g；香蕉1根(220g)
作法：
地瓜与糙米煮成地瓜糙米饭，塑形后再烤过，增加食物风味。
鸡腿肉洗净切小丁、川烫备用。将处理过的鸡肉、胡萝卜块、洋芋块、低脂奶、咖哩拌匀蒸烤后，即可食用。
将秋葵洗净烫熟，撒上烤熟的腰果即可。
金针菇、鲜香菇、鲍鱼菇洗净后切丝、煮汤。
香蕉1根洗净，可食用。
晚餐：蔬食海鲜面疙瘩+鲜果盘
材料：蔬菜面疙瘩100g、青江菜50g、蛤蛎80g、花枝60g、豆腐40g、虾150g、蛋半颗、玉米粒20g、大番茄50g、腰果10g、木瓜160g、芭乐80g、奇异果110g
作法：
蛤蛎、花枝、豆腐、虾、先烫过。
蔬菜面疙瘩煮过，加入所有食材煮熟后，加盐调味即可。
芭乐、木瓜、奇异果洗净，去皮去籽切片。
DASH西式食谱
早餐：1.彩虹坚果优乳2.热压鲜蔬三明治
材料：无糖优酪乳1杯+红龙果55g+果60g+奇异果50g+胡萝卜30g+西芹30g+杏仁坚果7g、全麦吐司2片+美生菜40g+蕃茄30g+小黄瓜30g+煎蛋1颗
作法：
蔬菜、水果都洗净切好，加上杏仁坚果与优酪乳一起搅打即可。
美生菜、小黄瓜洗净，切片，蛋煎好，一起夹入吐司中，做成三明治。
三明治再热压过，可增加食物风味。
午餐：1.焗烤泡菜鸡肉义大利面2.综合水果
材料：义大利面40公克+鸡肉小丁50公克+红椒50公克+黄椒50公克+青花菜100g；泡菜适量+起司20g+橄榄油5g；果半颗+葡萄100g+凤梨100g
作法：
义大利面开水烫熟，鸡肉洗净切小丁、川烫备用，青花菜、红椒、黄椒洗净，切块。将处理过的义大利面、鸡肉、青花菜、红椒、黄椒与泡菜拌匀，淋上橄榄油与起司蒸烤后，即可食用。。
果、葡萄、凤梨洗净去皮、切块。
晚餐：1.蒸南瓜2.塔香鲜鱼排3.凯撒沙拉4.义式蕃茄蔬菜汤
材料：南瓜170g、鲑鱼排70g、罗蔓100g+小蕃茄110g+小黄瓜40g+青花菜50g+果半颗+起司粉少许、高丽菜30g+芹菜10g+洋葱30g+胡萝卜20g+油5g
作法：
南瓜洗好、去籽切块，蒸熟即可。
鲑鱼排洗净，烤熟。
萝蔓、小番茄、小黄瓜、青花菜、果全洗净，青花川烫，将所有食材切块摆盘后，洒上起司粉即可。
高丽菜、芹菜、洋葱丝、胡萝卜全洗净切丝，先用油炒香，再加水熬汤。
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