半年狂瘦20KG 宋晏仁医师这样做(组图)

前卫生署副署长宋晏仁医师，成功瘦身到现在的72～73公斤左右，他提到很多人减重时，常常只计算卡路里，他说，这样的方法注定会失败，因为正确的食物组合比热量计算更重要！想要减重，必须先翻转三大观念：

▲前卫生署副署长宋晏仁医师强调，减重一定要用健康的方法。（图／原水文化出版社提供）

一、减重者的主食是青菜，淀粉类只能当“配菜”或“点心”。

二、减重绝对不可以单独吃淀粉类食物F m – % Y n N。

三、要拒绝含糖食物的“毒害”。

宋医师特别强r f W ? , 调，糖类在大脑所兴奋的区域跟海洛因相同，会造成成瘾性– l l / @ W的兴奋。吃甜食会更刺激食欲，包括容易消化的淀粉类（包括面包、白米饭等），以及存在于食物中看3 U ` . r D g A V不见的、潜藏的糖分n (，都会造成这样的结果。

▲前卫生! – V 6 X z署副署长宋晏仁医师调，掌握【211减重餐盘】受用一生。（图／原水文化J 0 R ; v o出版社提供）

宋晏仁医师提到减重者常犯的十大错误

宋晏仁医师根据自己的临床经验，发现减重者有十大常犯错误。

1.减重的人常常只著重体重数字，却忽略了影响体重的因素，斤斤计较体重数字，却用了错误的减重方式，导致肌g H (肉流失，变成所谓的+ V L I R 9 2“瘦胖子”。

2.许多减重者专挑低脂食物吃或者节食，却不知道低脂食物多数是经过处理的，会加入一些糖来增加风 # f : X !味，并且在处理脂肪的过程中，会有许多营养素流失，甚至残留一些脱脂的化学物质。因此r 6 & 8 R o减重时，应尽量避免选择所谓的低脂食品，多吃些好的Omega-3油脂，反而可以帮助身体代谢。

3K 0 I g [ C / r g.减重者往往过度相信运动可以燃脂。对于运动的效率有过度期待，以为大吃之后只要跑一个钟头就可以B y N X z ` h , N消耗掉了，但运动其实并没有这么耗能的效率。

4.没有吃足够的蛋白质，减重期间，身体能量不足时，会先动员的是蛋白质，此时若未适当补充蛋白质，并锻炼肌6 $ 7肉，会非常容G ! G易造成肌肉的流失。面粉、豆浆的蛋白质含量都不足，有些人想靠喝豆浆来取得蛋白质，是不切实际的。

5.吃太多低糖但其实是高脂的食物，例如许多人吃坚果却未节制，它不含糖类、不会造成血糖升高，但热量非常高，只能适量摄取。宋医师的配方式，一餐约吃6颗坚果即w X g O X N U ?可。

▲宋晏仁医师提醒运动之外w ] E b ? S H c x，要建立防止吃的诱惑的【心里长城】。（图／原水文化出V O D ) F [ H版社提供）

6.部分减重者有“少量多餐”比较不容易胖的迷思，但研究报告却显示，容易胖的人，在少量多餐情况下，其% k q i ! / x实更难控制那所谓的“少量”，且会因进食频率增高，反而更容易形成脂肪堆积。

7.许多人对于减重有不切实际的盼望，希望有迅速减重的方法，但对一般人来说，合理的减重速度大约是每个月2～4公斤，否则极可能造成身体的伤害。

8.许多} I a q ; O 0 F减重者没有详实做好饮食纪录，大多只记录三餐 4 2 O饮食D [ t g内容，却忽略偶尔吃的点心跟下午茶、或别人分享的食物。但“魔鬼藏在细节里”，如果没有详实记录所吃的东西，就会不知道自己@ 5 ` } 2发胖的原因，3 } S { a ] $ x或是为什么越减越胖？宋医师强调t – – g [ . h，减肥的人吃正餐时，绝对不能饿肚子、] w [ w ;绝对要c g j a V T V I 7吃饱，这个饱可以依每个人的自我感受而定，但需牢牢背住：正餐之外（餐与餐间）就不要再吃任何食7 ` F物。

9.喝含糖饮料，含~ F J h M U糖饮料的可怕是，即便低糖，都有0 + T刺激食欲的效B V – `果，会让你不自觉的想要吃更多东* R p b N { 9 ^ ~西。

10.习惯吃混合烹调的食物，如牛肉面、炒饭等，以致无法精算摄取食物成分，有效做好体重管理。

▲宋晏仁医师提醒运动之外，要建立防止吃的诱惑的【心里长城】。（图／原水文化出版社提供）

肥胖症专科&家医科医师宋晏仁医师，现在的体p M y w ^ W H e G重是77 q N L _ e2KG～73KG左右，终于摆脱20多年的肥胖之苦，出版《终生瘦用211全平衡瘦身法》一书，就是希望读者从中得到的，不是一个减肥食谱或运动处方，而是他的亲身实证、维持健康的真正关键：养成一个适合你自己、可以终生执Z i p F行的健康生活习惯，~ A o ~ O [ R K .重新掌握自己身体的主控权，尤其是体重Z D 4 9 ^ 7 v u。