许多人都很在意自己的身形，却容易忽略透过饮食和运动建立并保持肌肉质量的重要性。其实，增长肌肉是一门运动与营养结合的艺术，用合理的营养补充作为辅助手段来促进肌肉生长，才能达到事半功倍的效果。那么@ | ! l s X该配合摄取什么食物才能补充营养、有助于生成宝贵的肌肉呢?
1.牛肉
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在增肌过程中，肉类蛋白是绝对不能少的，牛肉[ ! H h k % }中蛋白质的含量高达20%，可为增长肌肉提供数} D ^ r } h量可观的优质蛋白原料。牛肉除^ p r J w C L了含有肌肉生长所需的蛋白质外，同时含有天然的肌酸和丰富的铁质，这些对增长肌肉、增强力量特别有效。
2.鸡胸肉
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鸡肉含有丰富蛋白质，而且热量更低。尤其以鸡胸肉部位最佳，因为脂肪最少、蛋白质最多，极易被人体吸j X @ e j /收，可以快速补充人体所需，有增强体力，强壮身体的作用。
3.木瓜
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大量运动的人适宜补j R 1 I g & . [充足量钾，钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长z G B e L e )激素的产生，从而影响肌肉的生长。而木瓜能提供大量的 x ; [ @钾，同时还能提高肌肉的收缩能力，是种非常好的增肌水果。吃腻了鸡肉，不如来吃点木瓜吧!!
4.牡蛎
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牡蛎含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素，其中以锌含量最高，堪称”锌元素宝库”。锌是一种可通过调节睾酮分泌，有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。因此，牡蛎也是制造肌肉的一大功臣。
5.紫菜
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紫菜中是含有丰富w Q N的镁，而镁在增肌运动中能起到比较大的作用。镁能够促进脂肪、糖、蛋白质的能量代谢，支持蛋白质的合成、增强肌肉b G % , s 3 t e力量，更重要的是能提高胰岛素合成代谢的效率，是形成肌肉组织的重要营养素，所以健身期间吃些紫菜是有助于肌肉生长的。
6.鲔鱼
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一般喜爱健身的人都知道鲔鱼是减重增d c B + = F 7 `肌的好帮手，而为了方便起b Y 5 ~ l G j E见，很多人都常买鲔鱼罐头或早餐店@ f [ @ C ( C o的鲔鱼三明治直接食用，但鲔鱼在食物链中属于高级掠d V . # # i食者角色s ` 6 S z g x，因此体内囤积大量的“汞”，因此还是不要摄取过多为好` W j ; h 4 –，一个星期不要超过5次。此外，若能在M H J N家用餐，尽量买“水煮”鲔鱼罐头配稀饭吃，一次吃掉半罐45克，就可以h ` $ X D获得10克的蛋白质，而热量只有42大卡。至于“油渍”鲔鱼罐头，光热量就近乎水煮的3倍，千万不要买错了!
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