平常我们吃水果,都喜欢生吃,
但下面这4种水果,也可以煮著吃,
不但口味佳,而且有药用的效果。
煮荔枝
荔枝香甜美味,就是容易上火,爱吃荔枝的人表示伤不起。但是用荔枝煲糖水,清甜好喝,J S = c I s = T还能清火祛燥。
材料:荔枝300g、红枣适量、冰糖适量
做法:
1、荔枝剥壳去核,洗干净,放入加盐的清水,泡上5分钟。
2、往锅中加适量清水,K o ] G烧开水,倒入荔枝、红枣和冰糖。
3、煮C x e z c到荔枝浮起来,盛到碗里。
4、= Y , ` 3 g 3 T糖水变凉后,放在冰箱冷藏两小时即可。
煮雪梨
梨鲜甜多汁,加热后的梨,能够润肺止咳,清热护嗓,是! 0 , f & ^ 4 Z经典的可蒸煮的水果。
材料:雪梨1个、银耳15克、枸杞适量、冰糖50克
做法:
1Q * @ % 4 d x R、银耳放入温水中泡15分– Z J A钟,撕成小块,雪梨去皮去核切块。
2、u m : ]银耳、雪梨入锅,倒入约1000毫升冷水,大| i )火烧开,改小火煮30分钟。A = ( =
3、放冰糖,煮到冰糖完全融化,放几颗枸杞,非常清甜!
煮桃子
桃子煮熟后,膳食纤维被c j / C O w G破坏,变得更容易消F M [ $ A ! 9 q化,具有润燥的作用。
材料:鲜黄桃400g、冰糖70g
做法:
1、桃子洗净,去皮去核,切成小块。A s S P e ) |
2、在锅里倒入1500毫F 8 y升水,烧开后放桃块、冰糖。
3、大火煮开,换小火煮20分钟z + L o U,盛到碗里。
4、待冷却放入冰箱,冷藏冰镇1个晚上,会更加甜美。
煮山楂
山楂含有? 9 O @ j J S大量有机酸、果酸,生吃对胃会产生刺激。蒸熟后的山楂,能够健脾开胃、活血化痰,还能吸收q c W a z G ? 0脂肪,帮助减肥。
材料:山楂g : 3 C300g、冰糖100g
做法:
1、山楂洗净,用筷子从山楂中间穿过,捅出核、蒂。
2、往锅里加适量清水,放@ r i入山楂和冰糖,如果家里有砂锅,最好用砂S M S锅。
3、大火煮开,转小火煮上约20分钟,待山楂软糯,汤汁稠而红亮,就a + 6可以了。
4、完全凉透后,装瓶再倒些蜂蜜9 ? N U,放入冰箱冷藏一段时间,酸甜醇厚,非常美味。
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