父母们都希望孩子能够变聪明,可能会为孩子上一些辅导班,去开发孩子的智力等等,但其实还有一个最简单的方法,就是给孩子吃一些健脑的食物。那么都有什么食物呢?一起来了解一下。
孩子这几种食物要多吃
1)干果类
核桃:里面含有能够促进神经细胞的活力和强化脑血管弹力的物质,能够提高大脑的生理功能。想要达到效果,最好的每天早晚各吃两三个,时间久了,会起到健脑强身的作用。
花生:里面含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统需要的重要物质。经常吃花生可以增强孩子的记忆。
注意:如果孩子太小,父母在给宝宝吃干果的时候要注意,最好把干果弄碎,在给宝宝吃,避免卡到喉咙里造成危险。另外,给孩子吃干果也要注意量,吃多了很容易上火。
2)豆类
豆类含有丰富的蛋白、纤维、矿物质、维生素等,对开发大脑有著非常好的功效。豆中之王也就是黄豆,更是优质蛋白质的主要来源,有著较多的卵磷脂。所以平时可以多让孩子吃一些豆制品,比如:豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、豆芽等。
注意:黄豆吃多了容易胀气,所以在给孩子吃的时候,也要适当控制。
3)蛋类
蛋类不用多说,里面含有优质的蛋白质、卵磷脂和脑磷脂,更适合人体的吸收,对大脑发育很好,也可以提高记忆力。鸡蛋的做法简单,而且花样也很多,小孩子也会更爱吃。
注意:在给孩子吃鸡蛋的时候,一定要吃全熟的,避免给孩子吃糖心的鸡蛋。
4)鱼类
鱼类里面含有非常丰富的钙、蛋白质、维生素B2、不饱和脂肪酸,而且鱼类的肉还有DHA。DHA被誉为“黄金脑”,可增强人的记忆、思维和分析能力,是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。
不过鲤鱼和草鱼的DHA的含量有些差强人意,可以让孩子多吃一些其他的鱼,比如:鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼等等
注意:“DHA”十分不耐高热,作为家长,在给孩子做鱼的时候,最好采用清蒸或炖的方式,因为油炸温度过高会大大破坏珍贵的DHA。
5)蔬菜类
菠菜:里面含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能够提高孩子的记忆力。
香菇:是高蛋白、低脂肪的食物,香菇最优秀的地方就是能够促进身体对钙的吸收,所以对于孩子来说也非常适合。
西蓝花:被称为“蔬菜皇冠”,里面的营养物质包括白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等,有助于增强孩子的大脑活力。
6)五谷类
小米:里面富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等,被称为健脑黄金主食。早餐给孩子吃小米粥就是不错的选择。
燕麦:含有丰富的维他命、纤维素、钾、锌等,对孩子来说,是非常好的健脑食物。有的家长不知道该给孩子准备什么早餐,其实燕麦就是很好的选择。
7)水果类
牛油果:里面含有蛋白质、甘油酸、维生素A、C、E等营养物质,可以提高免疫力,促进孩子的智力发育,给宝宝做辅食也是首选。
蓝莓:里面含有维生素A、B、C、E外,还有熊果苷、花青素等,能够增强孩子的免疫力外,还能保护孩子的眼睛。
不过家长们要注意,所有的食物给孩子吃的时候,一定要适量!个别食物如果孩子吃过敏的话,就不要再尝试吃了。
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