减糖专家娜塔:从小培养饮食习惯 是我给女儿最好的传家宝(图)

减糖专家娜塔:从小培养饮食习惯 是我给女儿最好的传家宝(图)

网红作家娜塔曾胖到80公斤,靠著减糖饮食从XL瘦回M号身材,2个女儿也遵守她的“饮食家规”,不过规则只有一条,就是只吃原型食物。

娜塔回想小时候,健康饮食观念还没这么普及,家里餐桌上常是大碗的牛肉面、卤肉饭、炒饭、糕饼,“以前就是每天都在‘爆糖’,愈精致的食物愈喜欢吃,久了也就养成碳水化合物是主食、就是要吃这么多才对的习惯。”直到后来体会到减糖的好处,娜塔决定要让自己的孩子从小培养好的饮食习惯,因此订下家中唯一“饮食家规”:吃原型食物。

很多人乍听都反应“这太难了啦!孩子很难受控,特别爱吃糖果、饼干、蛋糕,怎么可能只吃原型食物?”娜塔说,其实只要从小、从生活中慢慢培养观念,孩子就不会有太大的反弹;但若是突然要孩子改变习惯,或是大人自己都没有以身作则,孩子自然觉得很难。

如果是已经过重、肥胖的小朋友,还可以进一步采取减糖饮食,但因为还在发育,糖量必须比成人高,她建议控制在每日150克以内,就能兼顾健康和营养。

减糖专家娜塔:从小培养饮食习惯 是我给女儿最好的传家宝(图)

(娜塔的小女儿已经能帮忙拿菜、揉面团。)

从小逛超市,女儿耳濡目染当饮食纠察队

娜塔喜欢带2个小孩逛超市,让她们认识食物,也喜欢带著孩子一起做菜,即便小女儿只有4岁连流理台都构不到,但在旁边帮忙拿菜、揉揉面团都是一种学习,“我大女儿比较好动,写功课、练直笛静不下来时,我就让她来帮我炒菜炒饭,除了消耗体力,也能让她学习专注,”娜塔说。

就因为从小培养,娜塔说2个女儿有时还会化身成“纠察队”,外出吃饭时跟隔壁叔叔阿姨说:“你这样吃太油,碳水量太多、青菜太少了,对身体不好喔!”让娜塔啼笑皆非,不过她也欣慰地说,“不是常会有父母留什么手镯、金项炼等传家宝给孩子吗,我想,从小教她们正确的饮食观念,就是我留的最好的传家宝。”

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