有时在家心血来潮想吃甜点,可是却很懒惰穿上围裙打发蛋白,再等个45分钟才能从烤箱中取出甜点。有些时候甜点瘾一来,是完全不想等待的。其实除了烤箱,微波炉还能做出甜点,而且非常快速就能出炉。
推荐3款10分钟内就能完成的微波炉甜点,超适合无烘培经验的小白。
1】Oreo布朗尼
别看出炉后的卖相不好,但经你尝过它后,绵密的口感绝对它另眼相看。
材料:6块Oreo饼干、牛奶小半杯
步骤:把Oreo饼干用叉子压碎,慢慢倒入牛奶搅拌直到成为糊状,喜欢口感松软的可以加多一点牛奶,平铺表面。你想吃到Oreo饼干块的口感,也能放Oreo饼在表面。放入微波炉加热2分钟就能吃了!
2】香蕉蛋糕
口感湿润的香蕉蛋糕,它的口感跟烤炉烘烤出来的味道差不多,繁忙的早晨用它来搭配咖啡也不错。
材料:香蕉1条、面粉4汤匙、baking soda1/4茶匙、糖1/2汤匙、牛奶2汤匙、融化牛油1汤匙、香草精适量
步骤:剥皮后的香蕉放入马克杯,用叉子将它压碎。加入融化牛油、面粉、baking soda、糖、香草精及牛奶搅拌均匀。放入微波炉先加热2分钟,然后放回以10秒为间隔加热。这10秒钟可以用牙签插入蛋糕中检查,只要牙签上只带有少量湿屑,就可以停止了!
3】芒果糯米糍
一般的糯米糍包好馅料后,得放在蒸炉蒸熟10分钟才能吃,但是这款就将皮放入微波炉加热3-5分钟,包好馅料就能立马吃了。
材料:糯米粉120g、玉米粉30g、牛奶180g、糖30g、牛油15g、芒果方块适量、椰丝适量
步骤:将糯米粉及玉米粉过筛才能达到极致细腻的口感。把牛油放入微波炉加热30秒后,倒入融化的牛油在已过筛好的糯米粉及玉米粉中,再加入牛奶及糖搅拌至均匀。
在碗中盖上保鲜膜,以每40秒的间隔加热并拿出来搅拌一下,直到呈现半透明状态,摊凉。戴上手套,取一小团已熟的糯米团放在桌上按压,包入芒果方块收边,撒上椰丝就完成了。
赶紧利用你家的微波炉完成这10分钟就能搞定的甜品,随时想吃随时就能做。
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