只要一说起蒙古,大家脑海中就会浮现出广阔的草原和成群的牛羊,在大家的印象中,内蒙人应该都是大口吃肉大碗喝酒的豪爽“猛男”,事实也的确是这样,蒙古男普遍都是身体相对强壮的,能拥有这么健壮的身体,与他们的日常饮食有著直接的联系。看完蒙古人的一日三餐,终于明白他们为啥那么“彪悍”,你敢吃吗?
【早餐】
蒙古基本顿顿都是有肉的,烹饪方面则以烤为主,从早餐开始就直接吃肉喝奶,另外还有些蒙古包子、蒙古馃子之类的特色餐品,一顿吃下来可以补充相当丰富的蛋白质与热量,长累月的这样吃,不变壮才怪了!
【午餐】
午餐的时候,一大盘手抓羊肉肯定少不了,而且是直接煮出来的羊肉,吃起来特别的鲜嫩,他们一般不会放太多的调味料,吃的就是食材的原汁原味,而且吃相十分豪迈,拿刀剔肉大口吃,看起来就特别的有食欲。
烤全羊大家都知道,这是蒙古的传统名菜,当地人一般只有在重大日子才会做,例如节喜事或者招待贵宾。羊宰杀之后,往腹内塞入各种调料,然后整只羊串起来,不断的旋转烤制,刷上各种酱料,烤好之后的羊肉香气浓郁、色泽油亮、外焦里嫩,堪称人间美味!
【晚餐】
有酒有肉才能被称之为晚餐,炒米搭配上手抓羊肉,聊天的时候喝点马奶酒,这种感觉简直太棒了。另外大多数的蒙古家庭,都会做一些自家的风干牛肉,这玩意吃起来也是很棒的,下酒十分合适,而且蛋白质含量很高,也能让你吃出健壮的身体。
可以看到,基本顿顿都是肉和奶,这样的饮食习惯,你们能够接受吗?
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