呢间位于尖沙咀的cafe环境半开放式带点古典味道，旁边落地大玻璃配红色拱门好适合打卡。Cafe主打咖啡和轻食，咖啡更有专人从世界各地搜罗不同咖啡豆，所有咖啡豆出处和故事非常清楚。当中手冲咖啡更可选择合适自己的咖啡豆，先细心闻一闻咖啡香气再尝一口咖啡可更了解咖啡的个性。除了咖啡外更有轻食，当中西多士伴鲜浆果雪糕配枫糖非常邪恶，多士外层炸到金黄色带点香脆，面包软熟而中间夹著士多啤梨酱甜甜地好开胃。
▲手冲咖啡($65)，即叫即冲咖啡可选择合适自己的咖啡豆。冲完仲会提供咖啡渣给客人臭一下咖啡的香气。
▲手冲咖啡($65)，由咖啡师以完美的水量及时间冲煮，使咖啡豆发挥多层次的味谱。
▲店内所有咖啡豆都是店主自家采购，每种咖啡都有自己的故事，更为每种咖啡设计故事卡片，每张写上咖啡豆来源的故事。
▲西多士伴鲜浆果雪糕配枫糖($69)
▲多士外层炸到金黄色带点香脆，面包软熟而中间夹著士多啤梨酱甜甜地好开胃，糖浆份量刚好不太甜不觉腻。
▲烤鸡菠萝汉堡配柠檬乳酪酸($105)，份量一点都不少，鸡扒煎得香又够肉汁配甜菠萝好夹。旁边的烤薯粒辣辣地好惹味。
▲牛油果多士配沙律($69)，一片牛油果一片车厘茄，层次分明而香脆多士涂上cream cheese。沙律菜新鲜脆口，还有合桃增加口感。
▲Latte($38)，咖啡味香浓和奶味重，有层次感够香滑。
▲Citron Vodka($68)，加入了伏特加酒但不重酒味，反而入口带柠檬味酸酸地好清新。
▲店内还提供各式各样咖啡豆售卖。
▲环境半开放式，红色拱门感觉古典优雅。
Espresso Alchemy
电话：2610-2998
文字：香港人游香港
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