春深露重、雾浓湿多，人容易出现春困，周身攰、肢体缺力。皮肤也容易欠缺神彩，少光泽，易浮肿，易旧患复发，易出疮疡及过敏。春日多风、潮湿，脾胃运, ] T % [ 4 0 @ |化不佳时，易致水湿滞留导致各种不妥。
中医认为“春日宜少酸增甘，以+ K *养脾气。”是因为春季乃肝气旺之时，肝气旺则会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱问题；若过吃酸味食物g i 3 / ] k，会令到肝的功能Z K P更偏亢，从而更加压抑脾胃的运作；因此，春季饮食调养，宜选甘温之品，0 u E . 4 X忌酸涩，饮食上宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。
皮肤要u B ~美丽，肌肉要有弹性，皆有赖脾胃的运化功能，故此，健脾胃是护肤养颜的[ g r第一步。春天乍暖还寒，皮肤抵抗力也会较弱，香港近s l 3 M ( V n J J日天气阴晴不定，潮湿了几日，又返风及转凉，令人易病又易攰，除/ ) N g f了用抽湿机除湿之外，还可以服以下的食疗可以助你护肤抗湿，益气增体力，减少染病的机会。
淮山粟米瘦肉汤
材料：淮山1両、薏米5钱、扁豆1両、芡实1両、粟米3棵、瘦肉1斤、陈皮1小块、姜3片，盐适量，水2,500毫升
煮法：
1.全部材料洗净后。瘦肉汆水。粟米去衣留须，洗净、切` [ } Q [ 6 e Q 件。陈皮浸软刮去内瓤。
2.全部材料加水以大火F a ! 8 G O m –煮滚后，改文火煮1.5小时，加盐调味即可。
功效：? ( V : 6 x q 0健脾化湿，利尿清热、去| O K V t水肿。补肾养脾胃，有助维护皮肤的新陈I ~ [ u 3 j代谢，也可改善肤色暗哑及5 = ; i乏黄等问题。
服法：每周1-2次。
宜忌：1 ; g j外感或生病时不宜。
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