喝中药时一定不能吃绿豆、萝卜吗？原来真想是这样的

在临床工作中，经常有病人问“喝中药时能吃绿豆、萝卜吗？”在这里统一做一个全面的回答。

一、绿豆

民间一直流传著这样一种说法：绿豆可以解毒、解药性。其实，这只说对了一半。

1.绿豆的功效

绿豆本身也是一味中药，具有清热解毒、解暑生津、利水消肿的功效。

2.绿豆真的能解毒、解药性吗？

据明代著名医家李时珍《本草纲目》记载：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、金石诸毒。”意思是说，绿豆能解药中金、石、砒霜、草木诸毒。明代医书《证治准绳》中所载方剂“绿豆饮”就重用绿豆来治疗附子、巴豆、砒霜等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒。此外，现代研究表明绿豆所具的解毒功效，其原理就是绿豆中所含的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使其减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。由此可见，绿豆是可以解一些药物及食物中毒的，而不是解药性的。

3.哪些人群适合吃绿豆？

对于中药和绿豆的问题不能一概而论，这和所患疾病的种类及人体自身体质有关：如患有中暑、咽喉肿痛、咳嗽且咳吐黄痰、急性便秘等热证、实证时，在服中药的同时吃绿豆可起到相辅相成的作用，这个时候是可以吃的，不必担心绿豆会影响药效。同时要注意的是由于绿豆药性偏寒，脾胃虚寒、阳虚比较严重的人群是不适宜吃绿豆的。如有肢体关节冷痛麻木、反复胃肠炎发作、经常消化不良、痛经、四肢冰凉等这类虚证寒证病史的人群，在服用中药治疗的同时应禁食绿豆。否则，不仅会降低中药的疗效，而且会加重病情。

二、萝卜

可以很明确的告诉大家，服用中药时不需忌食萝卜。不仅普通老百姓，包括有不少医生都认为萝卜伤阳气，服用中药（特别是人参等补气的中药）时不能吃萝卜，可事实真的如此吗？

1.萝卜可以和人参同用

翻阅历代中医典籍，载明人参反藜芦，人参畏五灵脂，人参恶皂荚，并没有任何有关人参忌白萝卜的记载。第一次对人参和莱菔子（白萝卜籽）同用做出解释的是清代一个叫陈士铎的人，他在《本草新编》云：“或疑萝卜子能治喘胀……莱菔子最解人参，何以同用而奏功乎?”人家原意明明是莱菔子能行气防人参壅滞，而后人断章取义，于是就是有了“莱菔子忌人参、莱菔子恶人参”这样的说法。民国名医张锡纯也认为，服人参、黄芪等补气之药，若佐以萝卜，补气而不郁滞。现代药理研究表明，萝卜中含有的成分并不对人参中含有的成分产生拮抗作用，也不影响人体对人参皂苷的吸收。再者，萝卜的偏性并不大，正如大米，虽然其性偏凉，但中国人吃了几千年也不见得伤阳气。

2.吃萝卜对身体有什么好处？

从中药药性来讲，萝卜其味辛甘，性凉，入肺胃经，有顺气消食、止咳化痰、除燥生津止渴、通利大便的功效。民间流传有“萝卜上市，医生没事”、“萝卜进城，医生关门”等俗语，极言萝卜之益。当然，吃萝卜也讲究时令。冬天大自然阳气闭藏，这个时候吃萝卜最有助于人体阳气向下闭藏，以顺应天地四时的阴阳变化，天人合一，起到强身保健的作用。