大鱼大肉吃多了，总想来点爽口的泡菜，如果嫌外面卖得不放心，可以自己动手来做，主要的食材用大白菜和高丽菜都可以，方法很简单，而且泡制12个小时就可以吃了，不善厨艺的人也可以轻松完成。
调味料：白砂糖150公克、白醋（糯米醋）200cc、水150cc、盐两小匙。
▼先把糖、醋、水放在锅中搅拌均匀，然后煮沸，放在旁边晾凉备用。
▼把高丽菜切成小块状、胡萝卜刨成丝。
sponsored ads
sponsored ads
▼把高丽菜和胡萝卜放入干净的容器中，混合后加入盐巴，腌制一个小时左右，会发现高丽菜沥出很多水分，把水倒掉，加入辣椒搅拌。
▼把混合好的菜装进干净的玻璃罐中，倒入事先晾好的糖醋水，放入冰箱冷藏12个小时候即可食用。
很简单吧，酸酸甜甜的泡菜好开胃，好想来一盘臭豆腐啊！
本文来自ezgoe系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！