老冰糖炖柠檬是一道甜品，具有清热润肺、化痰止咳、美容养颜而且特别好吃。今天给大家分享一下做法。
第一步，柠檬用盐清洗干净，切成片儿，不需要太薄，去掉籽备用。准备一小把枸杞泡发（也可不放）。
第二步，准备好老冰糖，一般超市都有卖。如果冰糖是大块的，捣碎弄成小块。柠檬和老冰糖的比例是1：1.5，也可以根据个人口味适量加。
第三步，把柠檬片和枸杞放入电锅中，老冰糖放在最上面，选择煮粥或熬汤功能，一般电锅是一到两个小时完成之后会自动保温，只要一直保温6到8个小时就完成了。如果没有电锅，或者嫌时间久也可以选择蒸锅隔水炖，一直炖至老冰糖完全融化即可。
这个是晚上睡觉前开始熬汤功能两小时，保温了八小时的成品。颜色很深，很浓稠，口感浓郁有点焦糖味道。
这个是煮粥功能一小时，保温六小时的成品。颜色金黄透亮，略微浓稠，口感清香，酸甜适中。
喜欢的朋友可以学做哦！送女朋友，送闺密，送同事，送父母，绝对是老少皆宜的佳品！
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