面条是非常好吃的食物,现在有很多人都非常喜欢吃面条,面条的种类和烹饪方法也是多种多样。那如果天天吃面条对我们的身体会有影响吗?其实面条和米饭一样,是我们日常生活中常见的主食,尤其是在北方,所以经常吃面条并不会给我们的身体带来什么不好的影响。除此之外,面条还含有很高的营养价值。
吃面条的好处
1.富含蛋白质、维生素、矿物质
面条含有的人体所必需的物质比较丰富,能够提供人们的日常所需,所以面条也有“长寿面”之称,不仅与它的形态寓意好有关,同时也是因为它的营养价值高。
2.面条的热量低,不容易发胖
面条的脂肪含量较低,但能够给人饱腹感,所以每天食用适量的面条是不容易发胖的,喜欢吃面条的人不用过分担心会发胖的问题。
3.面条易消化,能够养胃
面条相对来说是比较好消化的,也比较容易吸收,能够减轻胃的负担,给胃起到保护的作用,同时如果是汤面,还可以起到暖胃的作用。面条煮好后用热水过一下,能够把残馀的淀粉去掉,或是在吃的时候加一点陈醋,更能够帮助消化。
吃面条的小贴士
1.面条最适合中午的时候吃
面条作为主食的一种,含有大量碳水化合物,能够提供能量,使人感到饱腹。面条中含有B族维生素,对脑细胞有刺激作用。而早上适合吃蛋白质更丰富的食物,晚上不适合吃得太饱,适合吃更易于消化吸收的食物。
2.面条适合温温的吃
面条的做法和吃法都非常多样,不同的做法制作出来,面条的食用温度不相同。但太热的食物都会对食道造成伤害,温度太低的食物对肠胃也会有不好的影响。所以,温度适中的时候食用是最合适的。
3.并非越筋道的面条营养越高
面条的筋道程度和面粉中的蛋白质含量相关,蛋白质含量越高,面条就会越筋道。但在维生素和矿物质方面,对面条的筋道程度并没有影响。因此就凭藉面条筋不筋道来判断面条的营养价值是不合理的。
4.要注意与其他食物均衡搭配
面条虽然营养价值较高,但还是作为主食中的一种,在食用的过程中,仍需要搭配蔬菜、肉类等食材保证营养的均衡。在制作和烹饪过程中,还可以保持口味的清淡,更有益于身体健康。同时,也可以和其他主食交替食用,保证饮食的丰富性。
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