烤鸡已经变成现代人常吃的食物之一了，以前只有过节时才能吃到整只的烤鸡，现在则是随处可见。你都是怎么吃烤鸡的呢？有些人会戴手套直接扒来吃，有些人会切成一块一块方便食用，但是你会不会觉得自己总是把烤鸡切得烂烂的，卖相不佳？今天就来教你正确切出完美的烤鸡的方法！
切烤鸡的刀不要太钝，使用锐利一点的刀才不会把烤鸡切得都是碎肉！
在餐桌上切烤鸡是不明智的选择，毕竟在众目睽睽之下很容易切得不好，而且餐桌的空间太小，在厨房切一切再拿出去吧！
有些人会在烤鸡里面塞配料一起煮，不要再这样做了，应该分开煮，才能掌握食材的口感与肉质！(煮过头的烤鸡吃起来干巴巴的，没滋味！)
别毫无规律的切烤鸡，这样不但不好摆盘，整只烤鸡也会被切得乱七八糟！
注意以上这些小要诀就能避免切出烂烂的烤鸡！接下来就是正确切完美烤鸡的方法！
首先从两只鸡腿下手！
接著是鸡胸，在切鸡胸的时候应该从正中间划下去，分别切出两大块鸡胸肉。
再来将鸡胸切片好入口。
完美的烤鸡就这样切好啦！光是卖相就让人垂涎三尺呢~
对了，如果有剩馀的肉或是没吃完的肉，可以切下来放在保鲜盒里保存。至于鸡身的部分，如果还要再料理，整只放到锅子里保存即可。
原来切出漂亮的烤鸡就这么简单，以前都用错方法了~
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