今年60岁的阿婆尧月畿实现梦想，将美味的“台湾小吃”推上纽约街头。
“有一天我在报纸上看到一则餐车出让的消息。哇，我很高兴连功课都没有做，就直接打电话说我要买这个生意，不管怎么样我要实现我的梦想，所以我就去追著它。”终于，阿婆在她54岁那年，在纽约街头推出了“阿婆的味道”餐车。
身为美食天堂的台湾，拥有许多道地小吃，不仅让台湾人喜爱，也让许多外国游客吃过后流连忘返，对于许多旅居国外的游子而言，有时并不需要昂贵或精致的餐点，反而一盘道地的小吃更能抚慰他们的思乡之情。
“阿婆的味道”餐车，经营著道地的台湾小吃。（图片来源：Youtube视频截图）
在繁华的纽约街头有一位来自台湾的阿婆尧月畿，她推出“阿婆的味道”餐车至今已经有五年了，经营著道地的台湾味锅贴、炒面，还有酸辣汤。
她24岁时来到纽约，当时纽约街头的餐车卖的几乎都是热狗、花生之类的，作为异乡人对家乡味有著浓浓的情怀，她心中一直有一个愿望，那就是有一天一定要在纽约街头吃得到台湾美味。终于，在她54岁那年毅然决然的作出了要在街头摆小吃摊的决定，开始把台湾味的移动餐车悄悄地推上了纽约街头，实现梦想。
当时纽约街头的餐车卖的几乎都是热狗、花生之类的小吃。（图片来源：Pixabay）
阿婆说：有一天我在报纸上看到一则餐车出让的消息。哇，我高兴的连功课都没有做，就直接打电话说我要买这个生意，不管怎么样我要实现我的梦想，所以我就去追著它。
阿婆做的锅贴金黄酥脆，面皮软韧，馅味香美。小吃所用的酱料也都是从台湾采购而来，泡菜也是自己亲自动手制作，并且每一道小吃都采用新鲜的原材料，因此每天的出货量都很大，所以阿婆说当她买很多的时候，一定会有一些食材开始要变成次品，于是阿婆就会把它煮掉，然后送到流浪汉之家去。
每一道小吃都采用新鲜的原材料，所用的酱料也都是从台湾采购而来的。
每天为了避开塞车时间，她大清早7点就要把餐车从仓库拖出来，开著将近1小时的车程运到固定地点开始营业，超过三千磅的餐车重到无法想像，从装货、移位、到上路、行驶都不容易。
晚上9点半阿婆再把餐车拉回仓库，这些事都不借他人之手，全部是阿婆亲力亲为，中间的空档还会开著大货车去市场买菜以及备料。
从装货、移位、到上路、行驶，全部是阿婆亲力亲为。（图片来源：Youtube视频截图）
除此之外，街头餐车还要看天吃饭，动不动还会吃上罚单、被卫生局盯上，而美国的法规多如牛毛，层层控管，阿婆这才发现实现梦想的背后，原来要付出这么多的代价。
阿婆说：“我就是不愿意退让、我从来不愿意说回头走，因为这是你当下的梦想，所以我就里面苦中作乐、在里面找些乐趣。现在每天看著外面的天空、看著外面的景色心情蛮好的。”
虽然经历了万般辛苦，但是阿婆终究还是没有改变自己喜欢付出和给予的性格。她说：“我不会觉得很辛苦，按台湾人讲的一句话就是说“吃苦当吃补”，所以我做的虽然辛苦，但是呢，我常常自得其乐。我看到有客人在赞美说：哇，很好吃！我就会很快乐。你看我种花，我看到这些花长大了我会很快乐，所以我乐在其中，我不会一直把自己局限说，哇，好苦好苦。一天过了，是有另外一天的开始，每天都是嘻嘻哈哈、快快乐乐的过日子，非常的好。”
阿婆的字典里面，没有“退休”两个字，餐车的梦想完成后，阿婆下一步是想开实体的“台湾餐厅”，但餐车方面还是会继续，她希望能让更多人尝到这个来自“台湾”的好味道。
最后让我们一起来看看这位阿婆永闯异地的感人经历吧～
本文来自每日好文系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！