看起来好美味，自己在家试著做吧（视频截图）
街外的韭菜盒子做得很大，可以试著在家做迷你版，如果不想用面粉揉面，也可以用现成的饺子皮做。
食材（2人份）：
饺子皮12张
韭菜一小把
马蹄5粒
虾皮1汤匙
菜脯少许
鸡蛋1个
馅料调味：
盐少许
胡椒粉少许
麻油少许
做法：
1.韭菜洗净切粒
2.马蹄去皮切碎
3.菜脯洗净切碎
4.鸡蛋放少许盐打散
5.油热，把鸡蛋炒熟并弄碎
6.原镬加点油，将韭菜、马蹄、菜脯炒香
7.将鸡蛋、韭菜、马蹄、菜脯、虾皮拌匀，加盐、胡椒粉、麻油调味拌匀
8.放适量馅料在饺子皮上，边缘涂点水，盖另一片，用叉子压好边缘
9.油热，中火煎至两面金黄，即成
还有以下视频示范：
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