非常好吃的便捷菜单

葱油瑶柱面

寿桃牌瑶柱面非常非常滴好吃！只需要搭配上简单的葱油甜酱就是人间美味了！单身的男生可以熬一罐葱油甜酱备著，然后去超市的时候顺手买几包寿桃牌的细面，下班回到家10分钟就可以给自己做出一道美味的晚餐。! 2 x V 6

用x q W 1 / b料：

寿桃牌瑶柱面

葱

生m * . U t z ) K L抽1碗

白砂糖{ n d s1L 2 G U m % k/3碗

无味植物油1碗

小香肠4个

做法：

葱油甜酱的做法：不沾锅里倒上植物油，开中火，葱洗净切段，甩干水分后均匀放 F m L O a N F |在油中，小火将葱段榨干a B p T & {（变棕黑色），加入生抽和白糖，煮开后马上关火。将这些混合物倒到干燥洁净的玻璃瓶中保存即可。

与此同时在另一个锅里烧开水，放入瑶柱面，煮开，打散。5分钟后盛起。

小香肠的一头用刀切十字，在不沾锅里用遗留的葱油K h Q j `小火煎2分钟。

将适量J k F 8 H 6 S的甜酱拌到瑶柱面里，搭上小香肠3 T C # S |即E @ +可。. $ z i 9 I c Y

蒜香沙茶排骨

又是一道典型的潮汕家常快手菜，来自某位男童鞋_ n ` n的妈妈。男童鞋留恋这道菜的味道，就在离家工作前来把妈妈的秘方给问了过来。所以说这道菜是百发百中，不怕不成功哦~连男生都会做到，女生们还怕什么呢

材料

肋排2条

沙茶@ 9 ) r m酱2调羹

冰糖10颗

蒜头2瓣

油1调羹

生抽1调羹

老抽1调羹

做法

蒜头切成粒，肋排斩断成小块，洗净，把所有的材料拌在一起，腌制半个钟头

放在电锅上层或者开水锅里A R Y Q O 0，蒸20分钟左右，或蒸至饭熟

开吃

香菇滑鸡焖饭

材料：

带皮鸡肉/鸡翅斩断/鸡腿肉

姜丝

生粉

酱油

玉米油调

香菇

米

做法

带皮鸡肉+姜丝+生粉+酱油+玉米油调和。

把米洗干净，香菇泡g r . q开切丝，一起放进电锅开煮。

等到第一次g u [ N e r @ i e闻到香菇味道的时候就是电锅里面的温度到达了沸点，然后就打开电锅，把调好的鸡肉丢进去~

接下来就可以等著吃啦~

潮Q [ N E d 2 . C R味海鲜炒饭

潮汕靠海，鱿鱼、海虾海鱼数不胜数，吃海鲜的方法也层出不穷，海鲜炒饭、海鲜炒面、= 8 u f Y Z W P *海鲜炒粿条t O N……的做法也非常多，基本上逮著有什么材料就做什么。因为海= _ H C :鲜多，所以海鲜干货也多，继而也发展出了一种干货和鲜货一起炒的烹饪手段，再辅以新鲜猪肉来吸收两者的风味，搭配起潮汕人家最爱的芥蓝菜，微微微微微苦中带著海鲜甜味，非常具有层次感。L 0 9 I 2 0 . b这里提供的是简化后的做法，最好的做法是用上猪油来炒芥蓝。

材料

虾干

鲜虾仁

芥蓝菜

香菇

瘦肉

珍味酱油

隔夜米饭

油

做法

瘦肉片成薄薄的肉片后用珍味酱油腌制半小时。鲜虾仁、虾干切成段，香菇切片，芥蓝菜洗净后切成粒。

炒锅中倒入油，开火，倒入虾干爆炒后再倒入香菇，爆炒后倒入瘦肉片，将珍味酱油倒入锅中调味。倒入鲜虾仁翻炒, s 7几下装盘待用。

锅中补油，大火，倒入芥蓝菜粒爆炒，出水I f ? _后再继续炒2f W Y X 2 0 @ 分钟至水分蒸发，倒入隔夜米饭翻炒均匀，倒入步骤2中的食材翻炒均匀即可。

沙茶酱猪扒

这个是我在学钢琴的时候，老师的妈妈的拿手菜。我妈把这道菜学了过来之后，我又从我妈那学了过来。沙茶酱是具有潮汕特色的一种咸香微辣的调料，主要使用沿海地区特有的鱼、虾米、虾皮等物做成? 0 m ` R + e P #的，也是劳动人民勤俭节约创造出来的极品美味呢~用这样有层次感的酱料与质朴常见的猪肉来搭配，最是经典了。

用料

猪扒肉

生粉

生抽

沙茶酱

做法

猪扒肉洗净切片，加入生抽、沙茶酱、生粉腌制半天以上，如果沙茶酱化不开可以加点食用油。

放入冰箱腌g | ( y _ ! &制。

要吃的时候拿l O A ^ j出来煎一煎就可以了。

简易西式土豆泥

用料

土豆

盐

火腿

黄瓜

丘比D T % 0沙拉酱

酒瓶

保鲜袋

做法

土y f M S } F豆削皮后，切成几大块，丢到热水中煮熟，加入适量的盐，调味

火腿、黄瓜切丁，备用

用筷子戳戳土豆块中心是否能够轻易戳透，可以的话就是熟了。待土豆煮熟后，用筷子把土豆块夹到保鲜袋里，隔著保鲜袋用酒瓶把土豆M m K $ c n 6碾成泥

挖出适量的沙拉酱，与土豆泥9 _ ! [ 9 l ~ . Q拌匀

之后再下火腿丁和黄瓜丁

剩下的黄瓜切成薄片，垫在土豆泥底部

小贴士

碾土豆泥的时候要小心不要太快太用力，不然保鲜袋容易破。为求保险可以加多一层保鲜袋。