蒜是最常见的香辛调味料，它被称为天然抗生素，富含大蒜素等多种营养物质和抗氧化剂，具有多种美肤美容作用。
大蒜（供图/华盖）
大蒜的5种美容功效
除皱。大蒜里的某d U E ~些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老b l = Y x特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。这个偏方已经在民间广为流传了很久：将三个大蒜瓣捣碎后，涂抹在皮v 0 $ – f * 5 % J肤皱纹处即可，坚持每天涂，有助于让皮肤恢复青春活力。
祛痘。大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效D p e M。
除妊娠` I u P 3 h !纹。大蒜是为数不多的去除妊娠纹的秘方之一。将蒜瓣捣碎取汁，滴入热油中，涂抹在妊娠纹上，坚持两周即` 5 T ) 7 # a可见效。
强健指甲。大蒜不但可以保护皮肤，还可以强健指甲，防止脆裂折断。每天用大蒜瓣切片或捣碎后取汁擦指甲，坚Y } 1持几周，指甲质地明显改观，强度恢复如初。另外，大蒜去皮切碎或捣烂，再加入陈醋浸泡3~4天，然后涂抹在灰指甲（甲k p G O s癣）上，每天2~3r + Z a y ,次，几周后真X b % 9 V g } x菌感染症状可明显改善。
防银屑病。蒜瓣数个捣成泥，加熟菜油调匀，外敷在患部，大蒜的抗炎作用对缓解银屑病（俗称牛皮癣）有一定效果。
大蒜虽好，这些食用禁忌要注意：
大蒜（供图/华盖）
1、腹泻时忌食蒜。
这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物& 3 x K – Z后，引起肠内局部黏& b H a q 2 K膜组织炎性浸n l } 0 ? : = + 4润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质z F w Z、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。
这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这` g /一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。
2、n Y g : 0 f 8 [忌空腹食蒜，以! [ + ) k L防引起急性胃炎。
3、这些人不f . t h ~ s D 4宜吃蒜。
肝病患者不宜吃：大V D ; d 8 $ &蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红血球和血红蛋白等降低，D [ z X w 9 / )并有可能引起u 7 { Z 4 d y贫血，不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、W e C m腹泻时，不宜生吃大蒜。因. S !为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
眼疾患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。
本文来自新鲜生活系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！