今天给大家做一个香辣鱼
1，鱼处理干净之后切一下。把鱼放入盆里，加点料酒，耗油，盐，生粉，抹匀，腌制20分钟
2，切点蒜末，姜丝，泡椒，葱花
3，敲一个鸡蛋，打散，淋到鱼上，抹匀
4，锅里倒油，油热后放入鱼煎，煎至两面焦黄，盛出备用
5，另起锅放油，放辣椒酱翻炒一下，倒入大蒜，姜，泡椒，炒香，放一勺黄豆酱，放点耗油，加一碗水，加入适量的盐，老抽，烧开后放点胡椒粉， ; M ; = t p 5 3倒入煎x y Y b & ) o好的鱼，加入蒜苗，倒入生粉水，收汁，出锅，最后撒上葱花，放点香菜
香辣鱼就做好了，简单又美味，有空你们也可以试一下哦
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