我刚上班那会儿，单位在荒郊野外，周边除了赶集的时候有个地摊，找不到像样的饭馆，所以只能吃食堂。食堂也很黑，一盘豆芽素焖饼就敢找你要8块钱——现在看可能还行，但十多年前就很贵了。要知道我那时一个月才挣800块钱。
所以我跟同事们早早都学会了自己开火做饭，热个馒头炒个菜，三五块钱就能对付一顿。那时候宿舍小得跟蜗牛壳似的，又不知道买排风机，满屋子都是油烟味儿。
有一年冬天我突然特别想吃火锅。然而众所周知，火锅并不适合一个人吃，更不适合一个单身穷人吃，尤其更不适合一个很穷又特别能吃的人吃。因为火锅需要的材料又多又贵，别的不说，一斤羊肉片就得35块钱。不是矫情，真的吃不起。
后来我就跟刚在网上认识不久的一个女生诉苦。题外说一句，那时候QQ还不会移动，我又不是很喜欢打电话，所以跟人聊一般都是发简讯。简讯一毛钱一条，为了省钱，常常会把字数塞得满满当当，一条简讯说好几件事，就像这样：
你读过《平凡的世界》吗？孙少平艰苦奋斗的精神真的很让人感动啊！今年冬天好冷，你冷不冷？吃顿火锅就好了可是买不起羊肉怎么办？
过了一分钟，她的回复来了：
我给你出个主意吧，你可以做火锅鸡！花十几块钱买一只白条鸡，自己剁成鸡块，然后放到锅里煮，熟了以后用鸡汤想涮什么就涮什么吃，多美。
我怦然心动！虽然白条鸡也不算太便宜，但毕竟还在接受范围内，而我又确实太馋了，太想吃火锅了，就立刻开始谋划盛宴了。赶集的时候，买上一只肥嘟嘟的白条鸡，两三根硬邦邦的大葱，姜蒜，一颗大白菜，土豆白萝卜豆腐皮，虾丸鱼丸黑木耳……
当然后来没有真的这么丰盛，也就是葱姜蒜加土豆白菜而已。我把白条鸡斩碎成块，加葱姜蒜入油锅翻炒，表面略变色后加八角、大料、辣椒等调味料加水，在电磁炉上面架铁锅焖煮两小时，揭开锅盖满屋子都是浓浓的香味。后来我用这锅汤煮了整两天白菜土豆，大饱口福，还好是冬天，放在室外不会坏。
奇怪的是，那个女生听说我真的买了白条鸡做火锅鸡以后就不理我了，过了大概小半个月才发来一条简讯，说她们家今天吃火锅鸡，让我来尝尝看跟自己做的有什么不一样。
我也没多想，毅然决然地就买上公共交通票去了市里，可能是因为我真的很想吃火锅鸡。吃完以后我骑自行车载著她去红旗影院看了一场电影。从那以后，我就常到城里去找她玩，这么过了两年，我们俩就结婚了。
好多年以后，老婆跟我坦白：“那时候我就是随便跟你客气一下，谁知道你还真来啊！”
我：“嘿嘿，这不是馋吗？”
她：“你自己做火锅鸡的时候，怎么不知道跟我客气客气呢？”
我：“嘿嘿，这不是傻吗？”
她：“那天你没邀请我，我觉得可委屈了！”
说到这里她嫣然一笑，又道：“幸好我猜到了，你是真的傻，而不是不喜欢我。”
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