感冒吃什么好得快？日名医生姜橘子汁热热喝止咳强免疫(图)

天气骤变的时节，感冒的人总是大幅增加，这时究竟要吃什么才感冒好得快、或者别那么不舒服呢？其实，感冒如果吃太多东西，反而会阻碍感冒痊愈，日本知名女医推荐，喝温的生姜橘子来舒缓喉咙不适，再喝葱生姜味噌汤来增强抵抗力，帮助对抗感冒！

感冒吃东西补充体力？医师：酌量喝葱生姜味噌汤就好

日本石原Clinic副院长石原新菜表示，不少人觉得感冒时就算没食欲，也一定要吃东西来摄取营养素，其实这是对感冒的误解。感冒时，血液中的白血球正忙于清除体内病菌、老废物质，这时如果吃太多食物，血液就需要集中到消化器官，已经在不舒服的鼻子、喉咙等部位反而会因为血液量不足，清除病菌的速度也跟著降低，延长不适症状持续的时间。

日本东京疲劳睡眠Clini院长梶本修身也指出，最近的研究发现，感冒没有食欲，是因为身体会以制造免疫细胞为优先任务，此时摄取过多的食物，反而会让人体为了消化而将能量集中于肠胃，免疫细胞无法快速增加，因而感冒也好得更慢。

当然，感冒时也不能什么都不吃，因此石原新菜建议喝生姜橘子汁、葱花生姜味噌汤，帮助提高免疫力、减轻感冒的不舒服。

生姜橘子汁温温喝，帮助舒缓喉咙不适

石原新菜指出，橘子富含维生素C、维生素E、胡萝卜素，有助提高免疫力，此外柠檬酸能够帮助恢复体力，辛弗林(synephrine)和橙皮苷则具备消炎镇痛效果，能帮助改善喉咙疼痛、发炎。

此外，体温每降低1度，免疫力即会下降30％，而生姜的姜辣素（Gingerols）能扩张血管、促进血液流动，迅速提高全身体温，因此也有助于提高免疫力。

不过，台北市立联合医院仁爱院区中医师林舜谷曾在受访时表示，柑橘类水果虽然有化痰顺气的效果，但也可能因此增加呼吸道排痰的机能，引发咳嗽；另一方面，冷凉果肉也会刺激喉咙。因此，如果是有畏寒、喉咙搔痒、痰液鼻涕清稀状的风寒型感冒，不建议吃偏凉性的橘子，如果是脓痰、易渴、喉咙干的“热咳”则可能帮助生津去痰。

材料

橘子1～2颗。

生姜1片。

做法

橘子1～颗榨汁，生姜1片洗净后连皮磨碎。

杯子中装温水，加入橘子和生姜即可饮用，建议每日喝2～3杯。

葱花生姜味噌汤有助强免疫

石原新菜认为，葱含有二烯丙基硫醚（diallyl sulfide），具备发汗、解热的作用，生姜的姜辣素能温润身体、提高免疫力。另外，肠道是人体最大的免疫器官，味噌则能帮助整肠，增加益菌、改善肠内环境，因此有助于提高免疫力，帮助击退感冒。

做法也相当简单，根据自己喜欢的辛辣程度和食量，在味噌汤中加入葱花以及生姜泥即可。