[太阳蛋蒸肉饼]
材料：
鸡蛋2个，猪肉200克，大头菜50克，香菇30克，生姜适量，油适量
做法：
温馨小贴士：
剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。调料根据个人口L } T 4味酌量加减。如U x ` A 8 T * 7 果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
[咸蛋黄蒸肉饼]
材料：
猪肉适量s h ; h 7 ^ $，生咸蛋黄适f V l 5 i # u量，葱姜末适量
做法：
温馨小贴士：
搅拌肉糜的时候加水可以使肉的口感更滑嫩。因为加了咸蛋清，C * 9 p g所以不需要再加盐了。
[香菇蒸肉饼]
材料：
瘦肉，香菇，姜末，蒜末，葱花，油，盐，糖，生粉，酱油
做法：
[鸡蛋豆腐蒸肉饼]
材料：
土鸡蛋2个，豆腐半块，瘦肉60克
做法：
温馨小贴士：
怕豆腐的腥味的，可以加几滴生? e % q抽，或者不加豆腐。可以加些虾米之类的自己喜欢的佐料。
[沙葛蒸肉饼]
材料：
猪肉500克，沙葛半个，生姜，蒜头，小米椒，葱白，生抽，食盐，蚝油，生粉，q c 2 O ~ s葱花
做法：
温馨小贴士：
猪肉最好选用半肥瘦的前腿肉比较嫩滑。
[梅菜蒸肉饼]
材料：
梅菜干1棵，前上肉250克，鸡蛋1个，
做法：
[南瓜蒸肉饼]
材料：
南瓜，肉末，番茄，鸡蛋，葱末，姜末，盐，糖，料酒，老抽，黑S z R q胡椒粉，水，淀粉，o 9 d d葱花
做法：
[百合木耳H v E W { 3蒸肉饼]
材料：
瘦肉300克，木耳50克，百合30克，姜适量，蒜适量，蛋清– X [ ? Q =少许，生抽少许，蚝油少许，水淀粉适量
做法：
[胡萝卜马蹄蒸肉饼]
材u D . | D } h b料：
猪肉 150克，胡萝卜 适量，马蹄 适量，姜末 适量， 盐 少许，生粉 少许，橄榄油少许
做法：
[油条蒸肉@ e ) n @ O . [ {饼]
材料：
夹心肉 适量，油条 1根，葱花 适量， 盐，糖，料酒，鸡精
做法
[梨子蒸肉饼]
材料：
牛肉 200克，梨 1个，红椒 1个，葱 半根，姜 1块，鸡蛋k # l Z N 1个，淀粉 1大勺， 盐3克，生抽 5克，蚝油 5克，糖 3克，料酒 5克，十三香 3克
做法：
温馨小贴士：
肉饼滑嫩的秘诀有几方面，加鸡蛋加淀粉? 5 g ; W p是一方面，加水加油也是一方面， 403d 尤其是用瘦肉时，这几点都要做到，要不然蒸出的肉饼会很柴不好吃。
[玉米蒸肉饼]
材料：
猪绞肉 适量，玉米 适量，香芹适量，糖，油，盐，生粉，蛋清，糖，五香粉，生抽
做法：
温馨小贴士：
猪绞肉最好用上肉，有点肥肉的，吃起来才香，纯瘦肉的柴不好吃哦！肉不能加水调，玉U N n , L 4 !米芹菜本身有水分，像滑些可以油放多些，生抽放一点就可以，不能多放会酸
[咸鱼蒸肉饼]
材料：
土猪夹心肉 200克，马鲛咸鱼 半块，鸡粉 少许，淀粉 适量，香油 少许，酱油1汤匙
做法：
温馨小贴士：
马鲛咸鱼本身有咸味，加上酱油味道刚刚好，不用再另加盐了。 做菜时如果掌握不准咸淡最好煮好后试试再加盐。喜欢葱香的可以在上面撒点葱L b 5 q ? _ + O {花或熟芝( F = t麻。
如果不喜欢有汁料的可以用保鲜膜封起来再蒸，防止蒸馏水倒流。对喜欢吃的人来说，其实最香的还是那7 k E O些汁
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