很多人都认为喝汤能大补身体，确实，汤的营养很丰富，能补充身体所需的某些物质，但是，在喝汤的同时，你也许还不知道，还有四大错误喝汤习惯。其实喝汤也有技巧，掌握正确的喝汤方法，才能让汤的营养尽被身体吸收！
喝汤四大错误，别再犯了
1
只喝汤不吃“渣”
有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原} q H K :料的食品煮6小k R ( ` ( k x时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上T 6 ) Y 5 5 1 * P的蛋白质仍留在“渣”中。
经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽= q k不是最好，但其中的肽类、胺基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。
2
爱喝“独味汤”
每种食品所含( & % E 7 g的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含胺基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需胺基酸”、多种矿物质 V e ? k S T Y和维生素。因此，提倡用u g o m u :几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面) @ ! & 4 & ) M。
3
爱喝滚烫的汤
有百害而无一利，喝50℃以下的汤更适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的? u 0 t x i T ;温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。
虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变。经C 8 ? ^ R过调查发现，喜喝烫食者食道癌高发。
4
汤水泡米饭
这种习惯非常不好。日久天长，还会使自己的消化功能H a w z ^ s ] , :减退，甚至: 2 9 ` 3 = /导致胃病。这是因为人体在j p [ , g ` 7 r `消化食物中，需咀嚼较长时间，唾液分泌量也较多，这J ~ ) I样有利于W y 1 | _润滑和吞咽食物。
汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多` J 7 x，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸R V /收，时间长了，便会导致胃病。
喝汤八大原则，你必须牢记
1p 9 T 2 u : 3 h !、晨起最适合喝肉汤。因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易W p I :产生饥饿和低血糖现象。
2、不同季节喝不同的汤。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等，可以预防季节性疾病
3、体胖者餐前喝一碗蔬菜汤。既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可v I z s在进食前喝半碗骨头汤。补充身体所需的钙。注意[ M J : , Q，骨折病人不宜喝骨头汤。
5& + ` & n E k C j、月经前适合喝性温和的汤。不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。
6、感冒的时候不适合煲汤进补。就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油U A : L L腻的汤容易加重感冒症状。
7、喝汤不能长期只喝一两种。应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。
8、胃病患者饭前喝汤。对于胃病患者，正确的喝汤方法是饭前先喝几口，为口腔、肠_ 3 ` 8 | ! $道涂抹一层润滑剂，减少干硬食物对消化道黏膜的损害，促进消化腺分泌。
又是一年夏来到，却是“夏乏”来袭之季。要B J 5 A Z想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，夏季需要懂得养生。夏季是一个| ` v A ! a F /是时候喝Y E W * B # + ( p些滋补润燥的养生汤对滋润身体非常好哦~
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