6种食物蒸著吃 效果堪比中药

现在已经是秋冬季节里，而在这个季节，饮食爷需要改变，蒸著吃就是很不错的方法，那么你知道什么食物蒸著吃效果好呢？

秋冬季节容易出现脾胃虚弱，此时是进补的大好时机，因为不能吃一些生冷的食物可以选择蒸煮方式，蒸煮之后营养价值, j 3会翻倍，不妨来了解一下。

哪几种食物蒸著吃效果会更好？

1、果

果里面含有大量的果胶，没有经过加热可以缓解便秘，蒸煮之后可以吸收毒素以及细菌。具体的方法是把果洗干净切成块去除果核，把果块和冰糖放在碗里，大火蒸B t M _ H T五分钟就可以了。

2、蒸红枣

把枣洗干净放在蒸笼里蒸20分钟就可以吃了。大枣机油补血养颜的功效，但枣皮偏硬不适合于脾胃虚弱的人，不然会导致腹胀，把干枣蒸著吃甜软容易消化。

3、蒸香蕉

把香蕉去皮放在盘子里，锅里放入少量油，油七成熟的时候把香蕉放进M ( i q K w ~ . g去煎至两面金黄，最后滴一滴蜂蜜就可以了，香蕉具有清热润肠的功效，但是性寒不适合于体质虚寒的人群，香蕉被油炸之后，寒性会破坏具有补中益气的功效，适合于虚寒的人群。

4、荔枝糖水

把荔枝去壳和核洗干净放在盐水里浸泡五分钟，锅里面加入水放入冰糖红枣和荔枝，当荔枝浮起来的时候舀到碗里就可以了。荔枝虽然香甜美$ @ ^ * U味，但是吃太& L v多容易引起上火，可以使用荔枝煲糖水具有清火祛燥的功效。

5、雪n , d F [ O _ o梨银耳汤

首先把银耳放在温水里浸泡撕成小块，梨去皮切a * 6 ~ x n成块一起放在锅里面，大火烧开煮20分钟即可。雪梨被蒸煮之后具有润肺止咳以及清热护嗓的功效。

6、桃子糖水

把桃子洗干净去皮和核切成块和^ % j ` Z , F冰糖放在锅里，大火煮开之后再用小火煮20分钟，桃子煮熟之后会破坏膳食纤维，容易消化，而且也具有润燥活水的A { @ k P s M } #功效。

秋冬养生食谱

1、羊肉配生姜

羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，` # a h又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

2、鸡肉配栗子

鸡肉补脾造血；栗子健脾；脾健则更利于营养的吸收，造血机能也会随之增强，用老母鸡汤煨栗子，营养味美，老小皆宜。

3、鸭肉配山药

鸭子滋阴，具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。