立秋了，天气还真是舒服，特别是早上和晚上，没有了燥热，连风都是凉凉的。越是这样天气，我就觉得自己有使不完的劲，一大早起来打扫完里的家里的卫生，电锅里煮上了粥，去买菜，趁孩子还没有起床，早早的把菜买回来，省的带著他出门，拖拖拉拉一个小时都到不了家。有没有家长觉得自己的孩子一个暑假，偷偷长高长胖了，反正我家孩子天天在幼儿园一天5顿饭的吃，晚上回到家* ! k P m也不饿，都是一个水果，或者一C q q a P ^碗稀饭t } 7 S F 4 A X，就解决晚餐了。所以也没O _ 8 % o & f e 6有什么办法，一年也就长了一斤肉，这暑假跟著我，在家没事研究点美食，而且减少了外出吃饭，天天稀饭，馒头，花卷的伺候，一个暑假整整胖了3斤，我c l V U真的应该是自豪的吧，因为他太瘦了，每次被带出门，都觉得我不让他吃饭，可是明明吃饭吃的很好，谁让他们家的( 5 ^ 6 q Q f c J人都是天生直肠子，不存货。这两天J p q ~ ^明显感觉裤子短了，天气也凉了，赶紧抓住秋补，炖锅汤，不求长胖，只求你多多长高，哈哈。
营养价值不用我多说吧，相信大家都是有所了解的，这道汤有很多人喜欢，其中虾仁的鲜香、菌菇的先天和豆腐的鲜嫩，这三种味道煮成的汤汁是非常新鲜的，用这道美味可口的汤? P 4汁拌饭很多人会喜~ U F j 6 @ ! ]欢的。
美味可口的虾仁菌菇豆腐汤
汤杯里的蘑菇汤
准备食材：味极鲜酱油、大虾、白玉菇、姜、小葱、食用盐、鸡精、胡椒面、料酒、淀粉、食用油。
制作步骤：
1、先准备好需要食用的食材，然后把白玉菇的根部去掉，再放在清水中清洗千净，然后生姜切成姜丝，小葱切成葱段，放在一旁准备食用。
2、这个时候把大虾剥成虾仁，然后虾头千万别扔，留著有用。
3、把剥好的虾仁放在一个千净的碗中，然后倒进去一点料酒、淀粉、胡椒面和味极鲜酱油，用手抓匀，然后腌制十分钟即可。
4、现在开始准备一个锅，然后加一些清水，烧{ 4 B $ = g D z |开; ] 1 = O R h以后，把豆腐切成小块状，然后放进去焯水。
5、然后再找一个锅，往锅中倒进去一勺油! d % q . #，把虾头放进去，用油炸一下，然后开小火，慢慢炸出虾油。
6、用煎炸t 0 r U 5 + 3出来的虾油开始炸腌制好的虾仁，然后煎炸出金黄色即可。
7、把虾仁盛放在盘子中，然后往锅中加一点油，再放入姜丝和Q _ e ] d 3 H @ k葱段炒香，然后把菌菇当进去翻炒一下，出水后再j , *加一碗水，然后开~ B w i A H g 4大火煮沸腾以后，把v d 6 Y G d @ %豆腐放进去，煮三分钟，再放入虾仁煮两分钟就可以了。
8、最后倒进去一点味极鲜酱油，然后加一点鸡精和盐，搅拌十秒钟即可。
9、现在用水淀粉放在碗中，然后放一点清水，搅拌好倒进去，做一个勾芡，然后撒上一点葱花就可以了。
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