蜜渍柠檬片用后不浪费 制作地瓜甘露煮甜蜜好滋味！(组图)

很多人都喜欢自制蜂蜜柠檬水来喝，而制作蜂蜜柠檬水的蜜渍柠檬片用完一般都扔掉了，其实它还可以做成料理，扔掉就太可惜了。今天生活妙招网小编就来教大家制作日式“地瓜甘露煮”，用地瓜自然的甜味，加上蜜渍柠檬片的果香，做为餐前k x t ,小品或午茶小点9 S Z U 1 A n都十分适合！

食材：地瓜1条230g、蜜渍柠檬片1颗的份量、酱油10ml、盖过, c V o T k Z 0地瓜的水量。（可依喜好酌量加些蜂蜜或砂糖。酱油为地瓜的5%。）

做法：

1.将地瓜削皮洗干x R {净，切0.5cm厚圆片。

2.锅中摆放地瓜，加入盖过地瓜的水量和酱油，盖上锅盖，中小6 ! )火煮滚后，蜜渍柠檬片也入锅续煮5# z $ $ 8 `分钟，熄火闷半小时。利用锅子的馀热将地瓜闷熟闷入味。放凉冰箱冷藏一晚，滋味更棒。

地瓜甘露煮有著恰到好处的咸甜滋味，同时多了清$ } )爽的柠檬果香，怎么吃都好吃！

甘露煮小, * ; b k g y = q知识：

将食材以酒、砂糖(蜂蜜、麦芽糖)、水、酱油、味醂等烹煮带有咸甜滋味的日式料理。