馅饼，吃起来，是最省事的，不用再另外炒菜。一碗汤或者一碗稀饭，做为搭配，既清爽又吃著舒服。
今天就做了青椒猪肉馅饼，儿子吃了好几个，说真好吃，有喜欢的，跟著我一起做做吧。
食材：面粉250克、肉馅300克、青椒4个、小葱1根、姜1+ c 8 d ^ a {片、温水150克左右、生抽2汤匙、盐1勺、蚝油2勺。
做法：1、取面粉放在大碗F U + X L X里，面粉中加一点盐。
2、K , /边加水边用筷子搅拌成絮状，面和的软些。8 f r 0
3、用手和成柔软的Q Q D b k [ Q !面团放盆中醒30分钟。
4、准备好肉馅。
5、青椒洗净去蒂。如果喜欢辣味，就保留里面的白条状，怕辣就去除。
6、切成小丁，葱~ + [ V ^姜剁碎。
7、肉馅中U q d } Q _ k ) d加入少量盐，生抽2勺，蚝油2勺，葱姜末拌匀。
8、再加入青椒碎再次拌匀，青椒肉陷就做好了。
9、取出面团，揉一揉，分成若干小剂子，按扁擀成皮，包入馅儿，开始包包子。
10、像包包子一样包起来，捏紧不漏陷为原则。
11、用手把它轻轻摁圆摁平，就变成了馅饼。
12、锅里抹少许油烧热，将馅饼放入，中火烙制。
13、底面烙成金黄色时，翻面继续烙，两面都烙成金黄色，用手轻压饼身，感觉饼鼓起来了，证明馅饼熟了% @ C。
14、好吃的馅饼，自己做，馅饼的面团要软一些，面团醒好后，再揉揉，面团就上筋了，包的时候不容易破哦。
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