尝一口它等于吃一嘴糖？曝光被你忽视的5种“高糖食物”(图)

“吃糖”是童年时一份甜美回忆，就在大家迷恋著糖带来的甜美时，肥胖、糖尿病、心肌梗死，甚至骨折等疾病也悄悄地找上门。

这种“甜蜜”之后的痛苦，得不偿失。因此，“限糖”成了全球许多国家费尽心思在做的事。

甜蜜背后隐藏的健康危害

糖的诱惑难以抵挡，但吃得过量无益健康。

使胆固醇紊乱

《美国医学协会杂志》上的研究发现，食用糖最多的人，体内的坏胆固醇水平和甘油三酯水平也最高。过量的糖分不仅刺激肝脏产生坏胆固醇，$ m _ G A z !还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。

癌症风险加大

一项针对绝经后妇女的研究发现，血糖水平高的人，患上直肠癌的风险比正常人几乎高两倍。还有研究发现，血糖高的人，更容易患上肝癌D [ J 0 F、乳腺癌等。

诱发心脏病

英国伦敦皇家医学院肥胖组专家成员马洛特拉说，糖会导B ! B R ? L致人体内尿酸等升高，增加高血压的发病率，从而导致0 7 + q } R S +心脏病、中风风险增加。

招来糖尿病

研究发现，一个人每天只要多摄入由糖B & / ] / &分转化而来的热量150卡，罹患糖尿病的^ O q ^ g r X ]风H q o ( W ^险就会高出1.1%。如果已是糖尿病患者，糖分带来的麻烦会更大。

患上脂肪肝

美国华盛顿大学研究发现，过多摄糖会增加患脂肪肝的风险，长期高糖饮食，会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，导致脂肪聚集在肝脏周围。

损害记忆

德国柏林夏里特大学医学中心的m P F n神经科学家发现，吃糖不仅会损i , x U I伤大脑的物理结构，也会损伤它的功能，吃糖过多可能会导致患x I G上认知障碍症v f ^ Y | &。

世界卫生组织曾强烈建议，在人的一生中都要控制糖摄入量。] , h = 8 v A O ~《2016版中国居民膳食指南》建议，每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25i ` 4 – G G克以下。

看食品标签，巧算糖量

若想控糖，应学会看懂食品标签：

多关注低糖或无u | E g R @糖食品

国标《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》规定，每100克i # r 1 V或100毫升食品中添加糖含量低于5克可标注“低糖: 4 E h _食品”。低于0.5克可标注“不含糖”或“无糖”。

要注意的( F 5 [ I C t ]是，有: D S % n d S L 6些食品虽标注“无糖”，但仍含有麦芽糊精等物质，不建议购* x Z 4 . F [ _买。

配料表中糖排名越靠后，糖含量越低

《通则》中规定，各种配料应按照加入量的递减顺序来排列。

当无法通过营养成分表了V c P a – u t I e解食品糖含量时，可对, ! p G比同类产品，糖在配料表中排得越往后，糖含量越低。

碳水化合物含量不等于添加2 n f ) g糖量

很多人认为食品中碳水化合物的量就O 7 a是添加糖的量。

其实，除了果味饮料、碳酸饮料、茶饮料中的碳水化合物约等于添加糖外，其他饮料以及冰淇淋、饼干、糕点等各种高糖食品都不能直接将碳水化合物含量等同于添加糖量，否则会高估添加糖的量。

警惕5种高糖食物

糖果类

在所有高糖食品中，糖果的糖含量位居榜首，它以食糖为主要原料。

不同糖果糖含量不一样，硬糖糖7 } @ q { 1 u =含量5 8 X w最高，奶糖、酥糖或软糖，糖含量低些。

吃糖果一天不超过5颗，因为一颗糖果5~10克，吃5颗就可摄入25~50克糖，e 6 @ $ } 8 : $ Y已超出推荐量了。

山楂制品类

由于在加工中需要加入大量糖来中和P @ 4 | =山楂的x T h %酸，所以主要原料是糖。

常见的有山楂片、果丹皮、山楂糕、– @ V _ . 4山楂脯。根据国标《GB/T31318-2014蜜饯l _ o G 2 4 t山楂制品》要求：

山楂糕和山楂脯糖含量要低于70%

果丹皮和夹心型山楂片糖含量要低于75%

干片型的山楂片糖含量要低于85%

从糖含量角度考虑，建议选山楂糕和山楂脯。

雪糕冰淇淋类

记者在商超调查发现，有的冰淇淋配料表前两位是水、白砂糖，有的冰淇淋前两位是生牛乳、稀奶油。

选购雪糕和冰淇淋时看配料表，选择糖排在后边的。

饼干蛋糕类

糖在饼干和蛋糕的加工N t 0 T L中起著提= k }升口味、保持松软酥脆作用，所以饼干、蛋糕糖含量并不低。

大部分饼干的糖含量在15%~20%。整体而言，韧性饼干和发酵饼干糖含量低于曲奇饼干、夹心饼干和威化饼干，脂肪含量没明显差异。

从降糖角度建议选韧性饼干和发酵饼干。也可根据食品标签选木糖醇饼干。

粉糊类食物

市面上常见的有黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉等，为提升口感，会加入不少糖，建议少吃o ` @ N N S m ! P。