1个鸡蛋也可以有很多的变化和创新 不知不觉爱上了(图集)

一个普通的鸡蛋可以有这么多做法,是吃货的你一定不要错过!

厚蛋烧

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配料:蛋,食盐,糖,胡椒粉,葱花,植物油。

做法:1.将鸡蛋打入碗内加入盐,糖,葱花和胡椒粉搅拌均匀。

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2.锅内倒入一层薄油,摊两层饼刷一次油即可。每次倒入蛋液越少,蛋饼就越薄,最后做出的厚蛋烧层数就越多。

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3.全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。

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洋葱环蛋

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配料:洋葱,鸡蛋,牛奶,面包屑(有无即h p S可),面粉,油,盐和胡椒粉

做法:1.把面包屑和牛奶分别用8 A H碗装好,面粉内加入盐和胡椒粉调味。

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2.把洋葱切成两半后切成厚。^ 3 & u

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3.留出一些大一点的厚片,依次放入面粉、牛奶、面包屑内裹匀,放入锅内煎一会,是其变软。

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4.最后把鸡蛋打入环形内,放入适量的水,鸡蛋可以根据个人喜好加入盐和胡椒粉,煎熟后即可。

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焦糖鸡蛋布丁

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配料:牛奶,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,冷水和热水

做法:

1.将淡奶油与牛奶混合后+ – ` x Z加入适量白砂糖,隔水加热至糖完全融化,待其晾j [ } Q Y J (凉后加入打匀的鸡蛋液,搅拌均匀即做好了布丁液。更多美食,等著你哟!

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2.把布丁液静置30分钟,使其完全融合后倒入模具。如果是烘焙,就在烤盘里加上热水入烤箱,q B Y e ! G如果是蒸 U z X,就用保鲜膜把碗0 { N w g蒙好,水开后上锅蒸。

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3.把冷水和白砂0 M f糖放在锅里,先用中大火加热,会看到很多泡泡,如果看到糖已经有些变色了,就把火关小,待糖液变成深琥珀色了,立e Y s即关火。

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4.将焦糖液淋在7 i q p K e 1 t s布丁上就完成了。

O f | ) } C }椒土豆煎饼

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配料:青椒,土豆,鸡蛋,油,盐和胡椒粉

做法:1.在碗里打b L L v x Y s y o入3个鸡蛋,加入盐和胡椒粉后搅拌均匀。

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2.将土豆切成小块用油煎熟,倒入鸡蛋液没过土豆。

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3.加入切好的青椒即可,美味又有营养。

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鸡蛋吐司

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配料:鸡蛋,吐司,芝士(个人喜好),盐和胡椒粉

做法:1.把吐司中间一块按照图示中按压至凹陷。

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2.在凹陷处打入一个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉(铺上一些芝士)放入烤箱3-5分钟即可。

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奶油蛋黄

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配料:鸡蛋,白砂糖,盐和) E ; } K 6胡椒(个人喜好)。

做法:

1.将蛋黄与蛋白分离。

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2.把蛋9 F E = Y白与白砂糖混合,打至成奶油质感。

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3.将蛋白混合物在准备的烤盘上用勺子堆成小山丘,然后把蛋黄放置在其中心n ) s k y,烤箱预热375F,烘烤w b ; g z : $ a ]14-18分钟随喜好撒入盐和胡椒即可W 0 & H # L e

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这么多简单又j f 5 % | g ) N !独具创意q H K i的鸡蛋吃法,你也快来试试吧~

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