少吃不一定健康 碳水化合物不足的信号

一般认为，吃碳水化合物容易让人肥胖，许多人饮食就会尽量避开碳水化合物，不过不吃碳水化合物真的有益健康吗？

根据英国《独立报》报导，饮食中含有过多碳水化合物可能导致体重增加，但碳水化合物的摄取量过低也会导致不少副作用。澳0 B ^ { v f洲营养专家Susie Burrell指出，如果身体出现以下迹象，代表碳水化合物摄! A q B } y * 3取不足：

1.新陈代谢效果差

碳水化合物是维持正常新陈代谢运作所必须的。Burrell表示，若你每天摄取的碳水化合物总量少于80克，但进行大量的运动，你的碳水化合物摄取量就不足以代谢身体脂肪，新陈代谢的速度还会随著时间的推进而减缓。

2.容易感觉疲倦

感觉疲倦可能是没有摄取足够碳水化合物的关键迹象。Burv 8 0rell解释，这可能和血糖值出现变7 D W N化有关，波动的血糖值会导致头痛、注意力无法集中和昏昏欲睡4 i f等状况。

3.渴望吃甜食

当身体渴望特定食物时) L O S o，代表某些营养素摄取不足。Burrell指出，饭后仍对p D = Z = : @ M :食物有渴望，可能意! G 7味著饮食中没有平衡好碳水化合物和蛋白质的含量，以致于无法产生i $ W s G I饱足感，让人还是感到肌饿。

4.消化问题

富含碳水化合物的食物通常也是丰富的膳食纤维来源，有助肠道蠕动，因此减少碳水化合物的摄取会导致便秘。Burrell补充，当你的肠道习惯按时进食这些食物，却突然吸收不到足够的小麦纤维时，这会显著影响肠道的蠕动次数，让食物花更多时间才能通过消化道。

5.口臭

许多人可能没有意识到低碳水化合物饮食会影响你的口气。Burrell解释，当碳水化合物的摄取量降低到一定程度，身体会产生酮以供应肝脏和大脑所需。酮具有一E } ) p种非常明显E W D的气味，如果你患有酮症，其中一些会通 = m # a 8过唾液释放出来。