6种适合过年吃的馒头 用南瓜做 暄软有创意 一压一搓就好(图)

馒头是家里少不了的主食，在北方馒头几乎是每天必吃的，记得小时候，家里准备年货，馒头都要蒸好多，然后冻起来。吃的时候热一热就可以了，很方便，这l z e d l c l样过年期间基本不蒸馒头。

普通的白色馒头，看多了，食欲感就稍微差一些，尤其是小朋友在这方面R e x N t表现的很明显，就是不愿意吃。所以现在的果蔬馒头很受大家喜欢，一个是造型好看，一个是颜色诱H a o人，好看有食欲的馒头，比平时都能多吃w 9 M J ;一两z ] ? m个。

马上就要过年了，这次整理了6种用南瓜做的创意馒头，金黄色很适合过年期间吃，多蒸一些自己吃，看起来都爽心悦目，家人看起来都喜欢，做排盘都很合适。

金猪蹄南瓜馒头

今年h N S 3 5 K [是小猪年，一定来个简单的金猪蹄南瓜创意馒头，做法还是比较简单r 4 $ 9 [ 8 =的。

做法

1，醒发好的面团，分成小剂子，G 3 擀成小圆饼形状。

2，小圆饼对折，成半圆形，在对折成为一个小扇形。

3，扇尾朝上，扇尖用刀切R l F $ j Z x y开，切到中心位置就z X E B i # l可以。

4，扇尾的两头捏紧，稍微抻开面团，用刀背压出猪蹄的褶皱。金猪蹄造型就做好了。

金元宝南瓜馒头

金元宝~ $ U r 1馒头，有招财进宝的意思，操作也比较容易上手，给大家把步骤分拆开，更容易看明白。

做法

1，喜欢大的，小剂子切的大一些，喜欢小巧玲珑的可以切小一点。

2，切好的小剂子，搓揉成i u e圆柱形状。

3，两端用手分别压扁，再往回捏一下，中间捏紧，把下边收拢。形象的金元宝馒头就做好了。

年年有鱼，小金鱼馒头

年年有鱼，小金鱼馒头，过年的时候，饭桌上，少不了鱼，而且寓意也好，小朋友更爱哦。

做法

1，小剂子揉搓成圆柱@ + 2形状。

2，用手掌小鱼际部位，搓出鱼头和鱼尾，鱼尾的部位压扁。

3，鱼尾的部位用刀背压出痕迹，在切段，捏一下鱼尾尖。

4，用手掌大鱼际部位推出鱼背，G 3 2 ; o g m W d用刀煎出背鳍

6，面团反过来剪出两个胸鳍。

7，最后用j h | . !黑豆做眼睛。

金葫芦馒头

金葫芦南瓜创意馒头，操作更简单的一个造型。

做法

1，面团同样搓揉成圆柱H L m ~ y J形状，

2，再搓揉成一大一小的葫芦形状，顶部搓出葫芦蒂。

3，切个小花，粘在葫芦上，最后用筷子压一一下，防止小花掉下来。

南瓜馒头

南瓜馒头

比较h } `简单的一个造型，面团揉成圆形后，用一个刮板Y I . Z Z M N或者刀背，压出南瓜的痕迹出来，最后用筷子，在中[ n ) @ C – X心部位一压，压的深一点，形状就出来了，最后放上一个枸杞，颜色搭配的就更好看了。

金+ _ X色( g v | _ k小章鱼馒头

金色小章鱼南瓜创意馒头，可爱的小造型，用的工具也比较* g ] 3少，和适合日常做。和小金鱼的做法有些类似

步骤

1，w x a .同样是把[ G u # g ] / U面团凑成圆A C % | / e o #柱形状，在搓出头部和尾部。

2，尾巴用手压扁，在f a s c S N w /用刮板切出章f l I = Y & V q鱼脚，卷起来。基础造型就好了。

3，先贴白色面片，用牙签或者细一点的工具压一下，在放眼睛，嘴巴中心处也压一下，这样出来的更有立体感，最后放上黑豆。就做好了。

最后来几句啰嗦

1，这些造型基本是单一颜色，操作过程，用时也比较短，但是还是建议大家，做好一个造型就放入蒸锅，避免馒头表面发干。

2，造型馒头可以二发，也可以一发。但是两此发酵的馒头，口感更好，大家可以根据自己习惯r Z = P选择。

3，南瓜馒头就是把水的部分都换成熟的南瓜泥，揉成面团，俗话说，软面馒头，硬面饺子，就是说做馒头的时候，和面要软和一些。

4，发酵的时候，避免发酵过头，容易0 C d X ( b M $有酸味。