生姜具有使血液清澈顺畅的“抑制血小板凝集效果”。
在台湾中国医药大学的研究中，为了治疗高血压而服用降血压药（钙离子通道阻断剂）的人，在另外摄取生姜后，出现了“血液甚至清澈3倍”的实验数据。血液清澈顺畅，就表示血液循环变好，能够远离动脉硬化。
生姜在“清澈血液效果”方面，确实和“低剂量阿斯匹灵”这种药物具有相同等级。
也就是说，生姜在“抗发炎”、“清澈血液”的效果上，具备了药物等级的威力。
不只如此，生姜对于糖尿病的预防、改善也很有效果。因为生姜还能提高胰岛素的分泌或运作情形，促进糖类或脂质的代谢。（※提到的“糖尿病”，是指生活习惯引起的“第二型糖尿病”。）
准备的东西有5样
1.茶叶（煎茶）3g
3g的分量是1∼2小匙。
茶类的部分，在“绿茶”中要选择“煎茶”。
※“玉露”、“冠茶”、“抹茶”、“番茶”、“焙茶”都不适合拿来制作生姜绿茶，要特别注意这一点。
※也可以采用台湾在地绿茶。
2.生姜5g
使用磨泥器或食物调理机等器具将生姜磨成姜泥。可以除掉纤维质，最重要的部分是磨好的姜汁泥。
5g的分量，以磨好的姜泥来说就是1小匙。
3.热开水150ml
过滤的生水或瓶装水皆可，只要将喜欢的水煮沸。可以用微波炉或是热水瓶加热。
4.茶壶
5.茶杯
作法超级简单，就是“泡好绿茶，再加入生姜即可。”而且这个作法“容易饮用、美味，又能使身体暖和”。请务必每天持续饮用。
但是，如果使用温度太高的热开水，就会破坏绿茶的营养成分，所以要特别注意。
1.将生姜磨成姜泥
用磨泥器将生姜（5g）磨成姜泥。
2.将茶叶放入茶壶中
3用量杯测量需要的热开水分量，再倒入茶壶中先在量杯中倒入已经煮沸的150ml热开水，让其冷却到80℃左右。再将量杯中的热开水倒入装有茶叶的茶壶。
害怕生姜味道的人，就多加一点热开水！
关键！
也可以使用热水瓶等显示“80℃”的热开水。若是这种情况，就可以立刻将热开水倒入茶壶中。
4.将绿茶倒入茶杯中
5.将绿茶和生姜混合在一起！
在步骤④的绿茶中加入磨好的姜泥（5g／1小匙），搅拌均匀就完成了。此时若使用滤网，就能将姜泥中的渣渣（纤维质）确实滤掉。
滤网请准备网眼极细小的。
每餐的饭前饭后各饮用1杯！
采用生姜绿茶健康法时，如同之前页面所看到的，在饭前饭后各饮用1杯“生姜绿茶”是最理想的方式。
“三餐”“饭前、饭后共计2杯”＝6杯
也就是说，一天饮用6杯的话，就能获得综合性的健康效果。
虽说如此，要发挥最大的效果，饮用的时机也非常重要。
基本的观念是，每天“三餐”的时间都几乎固定，用餐的间隔时间相等是最理想的。
如此一来，就能在起床后活动的期间，在体内以均等的间隔时间吸收生姜绿茶的成分。受到生姜绿茶成分影响的“血中浓度”，在白天几乎也容易维持在一定的范围。
这是营养成分在我们体内发挥作用时，非常重要的条件。
推荐一天饮用的生姜绿茶分量，并不是一次大量喝完（吃完），分成3次照三餐摄取，健康效果会比较容易发挥出来。
所以，“一天6杯，在饭前饭后饮用”这个模式是最理想的。
此外，在饭“前”和饭“后”饮用，各有不同的优点。
在饭前饮用生姜绿茶，能将因用餐而急速上升的血糖值，控制为较和缓的状态。对于饭后高血糖或糖尿病，能发挥远离发病的作用。
在饭后饮用生姜绿茶，就能发挥杀菌作用，不只是口臭，甚至还能预防蛀牙或牙周病。
从以前开始，寿司店就会在用餐后端“茶”（绿茶）出来。这也带有“为了防止食物中毒”的涵义。包含蛀牙菌和牙周病菌在内，还能击退导致食物中毒的致病菌。绿茶就是有那么强大的杀菌效果。
当然在“用餐时间”之外，像“点心时间”等时段，吃点什么的时候，请大家务必饮用1杯生姜绿茶。
在饭前饮用的话，具有抑制血糖值上升的效果，若在饭后饮用，则有保持口腔卫生的效果。
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