果冻，是不少小屁孩喜欢的零
不过我几乎不在外面超市买果冻的，
因为听闻增塑剂什么的事件心有馀
其实在家里，只要用“海石花”，
也可以简单DIY爽口的天然果冻给f ) w + e 3宝宝吃。
是不是很好看呢，
做法也并不太复w $ 1 E 6 { P杂
1、将海石花用清水冲洗干净，放到煲汤用的滤袋里，
然后放到锅里，再 z 2 ~ = – x倒入清水，再加入冰糖
海石花与水的比例大概是1:60
2、大火加热至煮沸，转小火熬煮25分钟，用勺子撇去浮沫。趁著煮的时候，提前将盐渍樱花用清水泡开，一定要多过几遍水，盐渍樱花很咸很咸的。
3、煮好之后，把滤袋取出。
4、挑出品相好，完整5 } M = r K q # p的樱花放入模具中，摆好。
5、将热的海石花水倒满模具，晾凉后放入冰箱冷藏至全部凝y 3 H @ a固。
吃的时候倒出来，直接吃也可以。或是切成块，放些0 u F M & q d P }红糖水、花生碎也可以。还可以加入牛奶，椰浆都行。
那究竟这“海石花”是个什么玩意/ J { g B q x U儿？
就是这东东，j E o R是海里的一种藻类，又名海冻菜，是红藻的一种，
渔民将它们6 H v q , M打捞上来后，接著就进行晾晒，暴晒后用u 1 A } v K G & {淡水洗净，然} D @ q W & r H E后继续暴晒，反复5-6次，直至海石花6 Y Z / % i * *变成金黄色。
它含丰富的胶原蛋白，有清热解暑，养颜等功效。又有保健功能，做成的果冻冰爽顺滑，小孩挺爱吃。
在潮汕街头，一般都是做成汤水，润滑爽口、稠而不腻，不仅清凉止渴。
冰冻起来再搭配水果更是好吃，最受欢迎的街头美食。X @ 8
偶尔也会看到这样的，做成像薯粉条一样，没有任何汤汁，撒些白糖粉就可以I $ W e f I =食啦，味道是一样的，只] ` Z 1 [ Y ?是吃法不一样。
不知道v n 9 2 C ~ / %各位读者还有没有其它的食法呢？
期待大家的分享！
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