冬季孩子就爱吃它 上锅一蒸 香甜柔软 关键吃了健脾又补钙(组图)

每次到超市的时候，我家丫头都会把我拉到卖蛋糕的地方，我不问都知道她想吃枣糕了，一买就得买两块，奶奶带她的时候，也要买枣糕，枣糕对于孩子来说，那是百吃不厌，我有的时候也跟, D v { , . T ,著孩子吃了几口，发现口感确实很不错，但味道上稍微甜了一些，这点对于我来说倒有些不放心了，如果偶尔吃点还可以，可孩子太爱吃了a S ( M L G m，吃多了还是不太好，所以我就用做蒸的方式给孩子做枣糕，没想到做好后* l 2，孩子一吃还挺喜欢，还说比买的好吃。

冬季里天气寒冷，孩子免疫力 1 s ^差容易生病，需要让孩子多吃一些有营养u T o % q ( & _ )的食物，那么今天就给大家推荐这款蒸的枣糕，吃起来口感真不错，而且里面满满的红枣香，冬季孩子就爱吃它，吃了还健; ( b 2 E o g脾又补钙，上锅一蒸h c 0 5 c z ~，香甜柔软又营养高，感兴趣的朋友来看看做法，学会后，抓紧做给孩子吃，保准孩子们都喜欢吃它。这食物对于现在家庭来说非常好做，厨房用具很齐全，没有也可以轻松买到，只要按著步骤来，Z A : 3 e X 1 w )一做准成功，有想法的朋友，还可以在原材料里，多加一些原L 7 [ t c Z X 2料，给枣糕` b V #提高营养p & p [ O B I，增加口感，总之自己做的就是好，给孩子吃更放心。

准备好食材，红枣130克、鸡蛋6个、红糖100克、牛奶240毫升、玉米油40克、260g低筋面粉、加2g小苏打、2g无铝泡打粉，先将红枣表面P g _ ) ! Y洗净，然后将红枣的核去掉，我一般都是用刀切的R s : O ,，去核后，再将红枣切小一点，喜欢吃大颗粒口感的就大点。切好的红枣丢进锅中，加入全部牛奶，开大火煮开，煮到红枣全部变软就好R d M &了。

接著将煮好的红枣牛奶倒进盆中，加入全部红糖，搅拌到红糖融化，这会儿是热的，红糖很好融b w p r 9 * S :化，等温度降下来后，将所有的鸡蛋倒入红糖= g 0 T水中，搅拌后，用电动打蛋器将全部食材打发3 – J z I o a 8 F，一直打发到是原来的三倍大就好了。接下来再将低筋面粉、小苏打、无铝泡打粉搅拌在一起，过筛两次，再过筛到打发后的红* 8 i N b ! X糖红枣鸡蛋中，用翻拌的动作将所有食材拌均匀，记住不要随意搅拌，防止消泡，再加入b v C 9 # k ( J n玉米油，拌均匀。

模具中刷上食用油，这样好脱模，面糊倒入模具中，烤箱先预热，面糊被震荡几下，预热好了后，将它放入烤箱，上火160度，小火140度，烤个40分钟就可以9 d u K了，这只是个参考v v ^ x ! e x，还是需要根据自家的烤箱来定，如果家里没有烤箱的话，可以将蒸锅加入足量清水，烧开后，放蒸锅蒸半个小时，这样做出来也非常完美。

做好后的枣糕，看上去非常蓬松，吃上一口太柔软了，有红枣的清甜味，真是太美味了，蒸锅做出来的一样好吃_ # * T = h f，只是和烤箱的比起来，颜色上稍微差一点，水分大一点，别的没有区别，想要蛋糕口感的，那就得用烤箱了，自从学会; J u O这个做法后，孩子想吃就给做，再也不需要到外面买的吃了，你也快来试试吧。