一瓶可乐烧出一桌菜 大人小孩抢著吃！(图集)

一：可乐虾

1、虾用清水洗，姜蒜切片，葱切小段

2、爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色

3、把料酒、可乐、酱油兑成汁，倒入锅中

4、待汁快收干撒入葱，炒匀出锅

5、黄瓜擦丝，作为配菜，虾倒在上面

二V ~ * 7：f D g @可乐排骨

1、将排骨冷水下锅，焯出血水后捞出放入砂锅

2、倒入生抽、老抽、料酒

3、再加入可乐，没过排骨为宜

4、大火烧开，小火焖煮四五十分钟，至排骨酥软

5、最后大火烧开，收汁至浓稠即可

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三：可乐带鱼

1、带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成长段

2、用料酒和盐腌五分钟

3、姜和大蒜切成片，朝天椒切3 e 7 t 3小段备用

4、锅中倒入适量油，油约六成热后

5、N B K p ( * !将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出

6、锅中留少许底油，下姜片、蒜片M p d # W m Q $和辣椒爆香

7、把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可乐和盐

8、大火烧开后转小火煮五分钟

9、将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可

四：可乐鸡

1、整鸡剁成鸡块清洗干* A g . /净后，下开水里焯一下

2、洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块

3、锅里放油，: u K W `烧热后，将洋葱丝下锅爆香

4、将鸡肉倒入锅里不断翻炒，加入少许料酒翻炒

5、加入姜片，倒入可乐，放上半个八角

6、倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡

7、芒果去核，取s R y R * l出果肉，切块备用

8、等锅里汤汁快收干后，加盐，倒入青红椒快速w R P o s Y w N 3翻炒

9、最后加入芒果，关火，翻炒均匀后出锅即可

五：可乐G J $ n ~ i $ o鸡翅

1、鸡中b R t翅洗净，在反面划两刀

2、加入姜丝和料酒抓匀腌十分钟

3、不沾o = d B + m o . `锅烧热，把R ^ . s q m u Y鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄

4、中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀

5、一面煎黄后翻过来煎另一面

6、把姜蒜加入煸香出味，倒入适量生抽和几滴老抽

7、接著倒入可乐，大火烧开B | G y后，盖盖中小火焖十五分钟

8、中途要翻动，最后打开, Y T ] N –盖子大火收汁即可

六：可乐豆腐

1、北豆腐切成小方块，放入热油锅内炸制

2、炸制过程中豆腐膨胀，炸到表面微黄即可捞出

3、锅l U c Q内倒入可乐，加蒜片、丁香、香叶和八角煮开

4、加入炸好的豆腐块，加酱油调味

5、煮至汤汁几乎收干即可

七：可乐卤蛋

1、鸡蛋洗净，放入锅中，煮五分钟，立即捞出投凉s ` 8 = +

2、浸泡至完全z A | 9冷却，边浸泡边剥皮

3、锅中倒入可) : ~ U `乐，放入葱、姜、八角和香叶

4、放入& K ! h m : 1 o适量的盐，放入少许冰糖

5、倒入适量的生抽，放入少许老抽上色，将料汁煮开

6、转中小火，持续煮开五至十分钟，至材料出味

7、将鸡蛋放2 K H D c =入，煮开，关火

8、鸡! j X _ 3 ( J g蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了