排骨焖饭 有了这饭都不用炒菜了(图集)

排骨营养价值极为丰富，钙含量极高，因此在外面排骨做成的饭菜价格都比较高。

排骨的做法有很多，焖炸煎煮都可以，最爱的就是蒸或者煮了，

因为这样可以避免高~ h V温破坏排骨的营养结构。

今天教Q g L给大家的就是一道以排骨为食材的饭的做法，家里隔三差五就x S X z w w k会吃上一次，鲜香味美，

一天没吃还馋得慌，关键是有了* & R它其他的菜呀饭呀都可以不吃了，也不用再单独炒菜了。

而且这m ( 4饭的营养很丰富，有菜有肉又有! d K + W饭，只要一锅就能满足身体所需的全方位营养和能量。

下面小编就将这饭的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

排骨焖饭

配料：

排骨200克、香L m + ` i菇5个、土豆1个、胡萝卜1根、大米1碗、小葱2根、八_ { ; b 6 i g角1个、香叶1片、姜1片、花生油1汤勺、老抽1勺、精盐1茶匙、r ; , E c鸡精1茶匙

烹饪步骤：

1.香菇洗净去根切片

2.土豆，胡萝卜去皮切小丁备用

3.排骨U ? 2 O p凉水下锅，放葱，姜，八角，香叶，开锅转中火焯5分钟，用筷. 5 : Y子将排骨夹出，血沫子就留在锅里了

4.焯好的排骨

5.电压力锅放入大米淘洗干净，加入平时蒸饭的水量即可

6.锅中倒入适量油，烧热放入香葱碎炸香

7.先后放入胡萝卜，土豆，香菇翻炒均匀

8.放入排骨h { N U R 0后倒入酱油，老抽色重，放的时候要慎重，如果不喜欢颜色深可改用生抽

9.加入盐和鸡精翻炒均匀

10.将炒好的菜平铺在大米上，入电压力锅选择煮饭功能

11.蒸好后开盖用筷子搅匀即可

12.成品

烹饪小贴士：

1、饭中加入香菇，可以有效地吸去大量的油脂和菜汁，让排骨焖饭更加喷j a s K V G 香。除此之外，香菇中的多糖可以促进淋巴细胞的产生，提高机体的免疫能力；

2、香菇的菌盖含有核糖核_ Z 2 w酸，进入人体后，能够产生抗癌作用的干扰素，因此常吃香菇能够预防癌症；

3、香菇能够降低三高，还能够预防动脉硬化以及肝硬化等疾病；

4、胡萝卜含有丰富的植o P g = w v c r t物纤维，吸水性极强，能够在肠道内膨胀，有助于清理肠胃，非常适合肠胃不] . [ h z适W e S @或者便秘患者食用；

5、胡萝卜中的维生素A是骨骼生长的必需物质，常吃胡萝卜能够促进骨骼生长发育，维护骨质健康。