最适合夏天的食物是它 冬病夏治离不开 清甜柔软 全家爱吃(组图)

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端午一过,气温直线上升,天气热了,每天吃什么成了最头疼的事情了,很多人到了夏天啥都吃不下,只想吃点冰的、凉的解暑,各种凉拌菜、冰西瓜、绿豆汁啊,似乎成了夏季美食的代名词,天热吃冷的解暑# # _ J m,听起来似乎没毛病嘛,但实际上,最适合伏天的食物绝对不是冰食冷饮,而是热食!

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夏天那么热,还要拒绝冷饮?

“胃喜温不喜凉”“肾也是喜暖不喜寒”,冰冰品物P o R $ m a E胃伤害大。人体的气血、五谷5 – v营养,都要靠脾胃来吸收运化;靠肾脏排除人体代谢毒素,所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

夏天贪吃寒凉H ^ G `食品和冷饮不仅不能消暑解热,反而Z 7 l会损伤脾胃、损伤胃黏膜、诱发心梗夺命、痛经、月经不调。

有句老话叫“夏天不热,冬天不冷,迟早要作病”。就是这个道理。8 / ) ) N ( 3 E

如果你一味“贪凉”,可能导致寒气入体,累积新疾。夏天适当吃点“热”,有利于保持体内寒热平衡。尤其三伏天,正是冬. } / h k病夏治的好时机,吃{ 7 = Z 6 ) T点“热”能让冬病夏治发挥最大化9 c e A L T效果,一味“贪凉”反而会伤其根本。夏天吃什么呢,建议各位朋友,要吃热热的食物,这个热不单单是指温M O p度,还有食物的性味。

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热性的食材以肉类为主,各种牛羊肉是最佳的选择,

夏天吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重,食用羊肉、牛肉等热性肉& # q / Q 5 f /类可以温阳散寒,补中益气,尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。

古语有言“伏羊一碗汤,不用开药方”,足以见羊肉在伏天的效用。

在蔬菜中,南瓜性温健脾,可加强肠胃蠕动,是夏天最适合的蔬菜品种了。清甜的南瓜除了做菜,做点心更是可口呢,不用放糖自带清甜,健康又美味,每年到了夏天,我就喜欢做这个南瓜燕麦糕,低脂高纤维,促进消化,多吃也不会担心长H R ~ I M c – `肉呢。

当早餐当点心都非常棒,天气热了,大家要多吃哦。

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【燕麦南瓜饼】

j _ B E瓜200克燕麦36克红豆馅适量

做法:

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南瓜事先去皮后,放入电锅里蒸熟,南瓜很容易熟,所以煮饭的时候跟米饭一起h B k , 3 ] B煮就可以了。

煮熟的南瓜放入盆中,加入燕麦,用擀面杖稍微捣碎后跟燕麦混合拌起来。

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因为南瓜比较烫,所以一开始千x C (万别直接用手去拌,等温度差不多的时候,再用手将南瓜燕麦揉一揉,南瓜泥很软,稍微揉一揉就会变得很烂了。

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南瓜燕麦团揉好了,如果想X m L = { P : )要做造型的话,稍微揉硬一点,b @ $ I N 6 u 8用模具压制的时候才不会容易变形,如果没有模具也可以直接分成团蒸,干一点湿一点就无所谓了。

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红豆事先浸泡一个晚上,蒸南瓜泥的时候,一起将红豆煮熟,成热加Q G d 0 A 2 @ T (入白糖,用擀面杖稍微捣成粉末状,红豆沙就S $ T z M O @做好了。

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稍微放量,将红豆峡分成大约15克一个的小剂子,搓圆备用。

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南瓜燕麦团分成30克一个的小剂子,用力抓紧备用,开始操作后要用保鲜膜覆盖,防止表面发干。

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取一个南瓜燕麦剂子,用手指捏成圆饼状,中间厚边缘稍微薄一点,放一个红豆馅在中间。

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跟包月饼一样的手法,c [ j v D ~ m = R将剂子收口封^ ; G m | m /起来,稍微搓一搓,让面团变得更圆。

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月饼模具里面撒上干粉防粘,将南瓜团塞进去,用力压出花纹后推出来,南瓜燕麦糕就做好了。

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全部都做好后,放入7 O / y 4 B l D J垫了粽叶的蒸锅里,大火烧开后蒸10分钟就可以了,热吃柔软清甜,放凉了吃稍微变得有点嚼劲,同样美味哦。

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南瓜的含水量不同,所以燕麦要酌情加入,用筷子一边拌一边加,直到筷子感觉到明显! S J R T 1 v的阻力,面糊稍微变得有点干得适合就可以直接上手揉了。南瓜蒸熟后非常柔软,稍微揉一揉就能完全变成泥,大家只要注意将南瓜泥和燕麦拌匀即可。

压制的时候,要先在月饼模具里撒入少许的面粉防粘,不* _ u R L 3然南瓜燕麦饼出模的时候就容易粘连、变形

o 2 | u }道粗粮做的小点心,不放糖也清甜,多吃不长肉,比买的零食健康多啦,@ V ^ G X喜欢的朋友就收藏吧,有空给家人做做哦

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