夏天 丝瓜和它最配 清暑解热 美容养颜 越吃越美丽(图集)

在夏季的各种水果和瓜类中，丝瓜络是我最喜欢的瓜类之一，这个季节是丝瓜络的最佳时期，价格也很便宜。如果我去市场，我会再买一些在家准备的东西，无论是油炸还是煮汤都很新鲜。

夏季，冬瓜被认为在各种季节性瓜类中营养丰富。也可以称为蔬菜葫芦，西瓜，棉瓜等。而且，丝瓜络还是一种药材，可以杀菌，消炎，也可以散发热量和热量。所谓的全身就是宝，丝瓜的汁可以是美的。吃得越多，就可以吃得越美丽。

【菜名】：丝瓜炒花甲

[所需成分]：200克花甲，2个根瓜，适量的蒜末，3片生姜，1个大葱，适量的料酒，适量的食盐和适量的食用油

[生产步骤]：

1.我们将从市场上购买的花甲放在盐水中至少1小时，然后添加几滴食用油以帮助花甲吐出沙子。

2.切掉丝瓜的根部，切掉丝瓜的外皮，用清水冲洗，然后将丝瓜切成小条，然后准备其馀的配料。

3.将花甲浸泡后，将其拾起并在水龙头下冲洗，然后将花甲放入沸水锅中煮熟，再放入一些料酒将其除掉，然后等待花甲略微张开，我们可以将花甲取出，取出并控制其上的水分。

4.首先预热锅。我们倒入一些油，将生姜片和蒜末放入锅中，翻炒，然后加香。

5.然后将切好的丝瓜络倒入锅中，翻炒约2分钟。

6.丝瓜变色后，我们可以加水煮一会儿。

7.当丝瓜络变软时，我们将煮沸的花甲倒入锅中并翻转几次，因为花甲本身已经煮熟，因此不需要煮太久。

8.几乎煮熟后，我们可以适当撒些盐，调节咸味，无需添加味精或鸡精，丝瓜络本身很新鲜，加上花甲的鲜味，就足够了，最后撒些葱花，这就做好了。

【提示】：

1.丝瓜络也很容易煮熟，因此油炸时间不应太长。在煎炸过程中，丝瓜络很容易产生水。我加了一点水。我想喝汤，不想喝汤的朋友也可以喝。没有水。

2.花甲已经预先煮沸了，因此将其放入锅中后，只需搅拌几次即可。不要长时间煎炸，否则花甲不会变嫩。