说到面食大家应该还是比较熟悉的了,而且面食对于很多北方人来说是主食,但同时他们对面食的做法也是有很多的。而且面食不是我们单单看到的烧饼,面条等等,他们的面食花样可多了。而今年受到疫情影响,我们度过了一个比较漫长的寒假^ | I _ m ,而在众多的平台也见识到了面食的丰富多样。
而相信大家也在家尝试过包子,电锅蛋糕等等,但是时间久了就= $ a x i m会发现很容易就吃腻掉。而且面条也是我们在日常生活中经常食用的一种面食了,不过时间久了也还是会腻的。而最近小哥就研究出+ q u 2 X了一个简单的面粉做法,这对很多做美食小白来说也是很友好的。
只要准备一碗面粉,然后把面粉放在滚烫的开水里面烫一下,瞬间就变成美食了。而自从研究出这个美食以后,小哥家中一周吃六次,给肉都不给换。下面 = n小哥就把详细的制作过程分享给大家吧,步骤特别简单,一起来看看。
准备食材:面粉,食用油,黑芝麻,白砂糖,开水。
制作过程:
1.首先我们起锅,然后在锅中倒入适量的清水,然后开大火,把锅中的水烧( b ! # O D ~ W开。随后我们等锅中的水烧到比较烫的时候,准备一碗面粉,大概n d e O [ = k , N400克左右,把面粉倒入锅中,记住面粉和水3 Q o n 4的比例是2:1。
2.随后我们用筷子快速的搅拌面粉,这样用开水就可以把面粉烫熟了。然后等搅拌的差不多的时候,我们就可以把面粉放在一边晾凉,然后备用了。
3.等面5 = = % + X粉晾凉了y O t G Y以后我们就在面粉中加入适量的食用油,随后用手揉搓,等揉的面团比较光滑的时候就Q c [ M可以放入盆中了,这样可以有效的防止水分@ = I p的流失。
4.准备一个小碗,在碗中加入适n 1 v } t @ ! Y量的白砂糖,然后放入面粉,随后加入一勺黑芝麻,用勺子搅拌均匀。
5. S – B : d :在案板上洒上一些干面粉,这样就不会很粘手。随后把面团拿出来揉成长条,分割成均匀P a V的小剂子,揉成面皮,然后把准备好的馅料放入面皮中N [ x ) ^ x [ K 0,包起来,这样就可以了。
6.准备一个电饼铛,然后放入食用油,这样面饼的两边各烙一分钟左右就可以了。等两面都烙至金黄的时候就差不多就可以出G J S h j P z锅食用了。
以上就是面粉9 + + r的简单^ 1 k =做法K ^ w 5了,操作起来特别简单,这样做出来的烫面白糖馅饼软糯香6 E j = H L甜,吃起来也是特别柔软的。k g E F而且也是比较容易消化的,对U ^ V z K b f ? R于一些胃不m e E ?好的人E 2 u p a 也+ n _ O B 9 ) 0 F比较友好。
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