端午节是我国传统节日之一，起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖，而且端午日龙星既“得中”又“得正”，有著大吉大利的寓意。端午节的起源涵盖了古老星象文化，又有人文哲学，蕴含著深邃又丰富的文化内涵，对于我们国家来说有著非常重要的意义。
而一说到端7 d C y V午，就不得不提到粽子了，粽子早在春秋时期就已经出现了，最开始是用来祭祀神灵的，后来随著时代的发展就成为了端午节必需食物。端午节吃粽子的风俗在我们国家一直是经久不衰，流传了g v V c 7 o { _ 6非常久的时间。现在一到端午节，几乎家家S j y n w z户户都会吃上粽子，有些人会直接去外面店里买，而大部分人都会自己在家里做，自己做出来的更加符合个人的口味，而且也划算，可以一次做很多，留著慢慢品尝。
粽子的主要制作原材料也就是糯米、不同的馅料以及竹叶，但因为各地饮食习惯不同，所以粽子就形成了南北风味，从口味上分，有咸粽子和甜粽子两大类；根据馅料的不同，还可以分为肉粽子，红W P 9 t 7豆粽子，豆沙粽子；若是根T O S $据粽子的~ 0 B , e s J ) 9外形分类，又可以分为枕头粽子和F d = J美人粽子等等各种口味，可以说是“只有想不到，没有做不到的粽子口味种类”。
就我个人而言，粽子对于我来说不仅仅只是3 L ) s L z . a一种传统节日j . u e d )必须要吃的美味，更多的是代表著家人对我的爱。在我们老家农村，粽子是有著大吉大利，非常美好的寓意。当年我参加高考的时候，考场离家里比较远，家里的粽子很早就G y ^ C做好了，妈妈为了留给我考K R j @完试回家吃，就将做好的粽子简单处理一下，然后放入准备好的凉白开水里保存著，每隔一天就换一桶干/ 2 y E Y K c净的水，后来我高考完回到家吃粽子，虽然粽子的口味不是特别新鲜，但是我吃的时候却是特别的感动，对于我来说，那就是妈妈对我爱的表^ s { Z N达！
不过话说回来，相对于以前，现在我们的条件也是u * _越来越好了，有了冰箱，想保存东西也会非常的方便，夏天里菜做多了，只要放在冰箱里冰著留著搁天吃也是非常新鲜的，但是粽子是不是也要像k T & J R 1 c其它菜一样直接放在冰箱里冷藏保存就可以呢？
其实粽子是不可以直接放在冰箱里冷藏保存的，虽然不会坏，但是味道会很受影响，加热之后吃不够新鲜，而且也不够软糯，吃起来硬邦邦的。那现在我们到底要怎么保存粽子呢？我这有个好方法，需要的朋友们那就赶紧学起! n / – Q d P来噢！
粽子煮熟了之后，我们先将粽子稍微晾凉一下，然后再晾干其表面的水分，再用保鲜膜将晾凉的粽子全部包裹起来，然后准备一些干净的塑胶袋，将包好保鲜膜的粽子放入塑胶袋中（每个袋子中放入一次性吃的量，这样每次吃不会影响其它H t 袋子里面的粽子），再将塑胶袋里面的空气全部排干W _ a E d v _ [ U净，排好了之后，用一个结X # s实的绳子将塑胶袋口扎紧，然后再将塑胶袋放入冰箱冷冻室冷冻，等要吃的时候直接拿出来放在水里煮一下就可以了。
这种方法不仅可以将粽子保存很长的时间，而且吃的时候& 5 K味道也非常的软糯，口感好，大家都学会了吗？
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