有些人买了东西不喜欢及时吃掉，而是喜欢屯著，这种习惯可能归功于有的酒会越放越香，但是也有些东西放著放著就坏了，买了浪费掉也是很可惜，比如发芽的土豆，发芽的土豆是有毒，不能再食用，是会被丢掉的，但是有的东西放久了没关系，但是也会被丢掉，像大蒜。
大蒜是消毒杀菌的，还可以用来煮水能够有效的避免病毒入侵，但是蒜不像菜会吃的频繁，所以会被防止在一旁，最后会发芽，有的~ { / a H %人会觉得这样的大蒜是已经坏掉了不能吃了，会选择丢掉，这样是错误的。
发芽的蒜会变成蒜苗，蒜苗中丰富的维` n ] 1 O g e E生素C，而且会比其他蔬菜中的含量高得多，不要以为只有肉中才会有蛋白质，蒜苗中也含有丰富的蛋白质，h ~ . x u只是不经常被提及所以慢慢就忽略了。而且蒜苗也属于蒜，所以蒜中含有的元素5 * Z F &它依然含有n T b e / 6，大蒜中的蒜酶和蒜氨酸到空气中会还可以变成大蒜素，能够起到杀菌的作用。
所r % = y 7 L b ^以有的东西我们不能单纯的凭藉我们的固有认知来辨别，有的时c . H % x [候我们应该学会不理解的不U – z C知道的事情查阅，这样吃的放心，也能够增长_ e h ^ 2知识。
本文来自小杨聊美食系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！