大寒是最佳进补期！4大当令食材御寒抗病过好年（图）

1月20-21日的“大寒”，是一年中的最后一个节气了，气候严寒、日照不足，是最容易忧郁的日子，即将到来的农历春节让大家忙得不可开交，种种情况加起来特别容易引起肝火、胸闷、胀气、便秘等状况，此时应保持乐观，多喝温开水让排便顺畅，尽量心平气和。

大寒最佳进补期当季食材助消化

大寒是很好的进补期，增加身体的御寒和抗病能力，均衡摄取六大类食物，提升免疫力，此时最常见到的食材如柳丁、草莓和花椰菜，多吃可以帮助消化、清理肠胃。

虽说冬天进补能调体质，但现代人普遍营养过剩，容易补过头而造成体质上火，会烧干身体内的水分、造成代谢异常，因此可以透过按摩在脚底的涌泉穴（足心前三分之一的人字凹陷处），促进全身血液循环，让气血畅通五脏六腑，增强排毒功能，加快身体燃脂速度。

时令养生食材推荐

１、花椰菜：抗氧化、防癌。

２、黑木耳：促肠道蠕动、防心血管疾病。

３、橘子：防血管破裂、硬化，调节血压。

４、豌豆荚：促肠道蠕动、增强免疫力、除烦止渴。

时令食谱推荐

炒双脆

材料：豌豆荚100公克、花枝片1/2只、虾仁10只、蚝油30毫升、XO酱20公克、水100毫升、适量的香油、白胡椒、粉高汤。

作法：

１、将高汤熬煮，放入豌豆荚烫至半熟取出。

２、爆香XO酱、蚝油，加入花枝、虾仁、水、１炒热，在以香油、白胡椒粉调味。

桂圆黑木耳汤

材料：新鲜黑木耳250公克、桂圆肉45公克、黑糖2小匙、水1500毫升。

作法：

１、黑木耳洗净去蒂，在锅中加入1500毫升水一起煮。

２、放入桂圆肉，用小火熬煮约1小时左右（汤汁会变得稍微浓稠），最后再依喜好加入适量黑糖即完成。

【跟著节气养生律动，大寒飞郁闷退】

大寒飞时机：国历1/20或1/21

大寒飞方式：双手在胸前握拳，肩胛骨尽可能往两侧开展，曲折的双臂，变成机翼。用肩膀带动双翼，左前右后，右前左后，旋翼飞行。