今天才知道 这5种食物不怕过期 越久越有价值 看完提醒家人！(组图)

牛奶会过期，坚果会过期，菜脯会过期，鱼罐头会过期，连保鲜纸都会过期….小编开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？？

就像歌词一样“没有什么会永垂不朽”，世界上唯一不变的就是“变化”，哪里还有什么东西能够长久保存呢？更何况是放嘴里的东西。

仔细一想，民以食为天，食以安为先！饮食健康对于保持人体健康而言非常的重要，但要做到饮食健康，除了使用健康的方式烹饪食物以外，还要注意食物的保存期限。

一般来说，食物的保存期限限，在商家注明的期限内食用完毕，味道才会比较好。不过也有一些食物是没有保存期限的，甚至是放置的时间越长，它的口感就越好，而且所含的价值也就越高了。

尤其是一下这5种食物，不怕过期，放得越久越有价值！

这5种食物不怕过期

一、陈醋

根据国家《食品标识管理规定》要求，食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保存期限。但是其中也同时规定，有四类食物可以免标注保存期限：分别是乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。

也就是说，在生活中见到没有保存期限的醋也是正常的，但是这并不代表此类醋可以无限存放。有保存期限的醋相信无需多说了，应该严格遵守它的标识，毕竟保存期限本来就是为了确保全全，厂家在出厂前测算好的。

而没有标识保存期限的往往是“老陈醋”，其酸度在4.5度以上，这类老陈醋即使不加任何防腐剂，也能达到久放不坏，一般不用标注保存期限。

但是长期保存，只存在在理论上，我们在生活中的存放条件和醋厂的完全不能比。一般来说，只要开封后的食醋，就很容易受到温度和细菌的影响，从而就会使醋“变质”。

因此，哪怕是没有保存期限的“老陈醋”，当你发现食醋变得浑浊、口感异常的时候，还是快点扔掉吧。

二、白酒

很多人都听过一句话“朋友还是老的好，酒还是陈年的香”。买酒，年份越多的酒越香，卖的越贵，越是珍藏多年的白酒，越受欢迎。

但是对于十度以下的酒精饮品，这个是要有明确的食用期限的。对于十度以上的酒精饮品，它本身就带有一定的杀菌的功能，一般的菌类在其中很难存活。

这样的酒可以长时间的储存，并且其中的化学物质会发生反应，生成一种酯类的化学物质，使其变得更加醇香。

并不是所有的酒都适合用来窖藏，三十二度以下的白酒，其实不适合用来长时间的窖藏，如果窖藏时间太长，酒精浓度不够，会使酒独特的性质消失，影响酒的口感。

醇香型：五年之后，白酒的口感和独特的香味都会开始消退。

酱香型：高度白酒更适合长久窖藏，越久越有价值，像黄金一样可以保值。

醇香型：五年之后，白酒的口感和独特的香味都会开始消退。

酱香型：高度白酒更适合长久窖藏，越久越有价值，像黄金一样可以保值。

三、酱油

即使瓶子被打开，酱油也可以安全储存至少3年。酱油在密闭容器中的保存期限要长得多，但取决于酱油的种类、加工的方式、质量、储藏温度等条件。

例如，高质量的酱油只能通过自然发酵生产，这个过程通常需要几个月到两年的时间。只有这种酱油可以持续三年以上。这就是为什么你要小心某些品牌添加化学物质来加快发酵过程。

四、蜂蜜

真正纯天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的，因为蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物质，据说它是生活中唯一一种可以不变质的天然食品，这种说法科学家也曾经得到过证实，在埃及金字塔中曾经发现过三千多年前存放蜂蜜，它在发现时依然没有出现变质的现象。

蜂蜜不会变质过期是针对于纯度很高的天然蜂蜜来说的，而生活中购买的蜂蜜多是蜂产品加工企业加工而成的，如果购买到纯度不高的蜂蜜，到了保存期限以后，就会出现酸腐的气味，那时就不能再继续食用。

蜂蜜又是有保存期限的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。

如果你看到蜂蜜结晶，其实并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。如果你的蜜足够纯。

蜂蜜只要没有发酵和酸腐的气味发出，还是可以继续食用的。如果是掺入了大量水分或者其他物质的蜂蜜，保存期限就得说了。

五、普洱茶

普洱茶有“越陈越香”的美称。其最佳食用期过后，茶叶内质发生改变，虽然茶的色、香、味是也呈现出了不同的状态，但是却仍然可以食用。需要补充说明的一点是，保存期限一词的定义并非是识别食品是否变质的唯一标准。

正常情况下，保存期限内的食品不会发生变质。但如果贮存环境没达到要求，食品的口味、气味和外观都会变化得非常快，即使食品没有超出保存期，也可能变质。

普洱茶也是一样，不能说它没有保存期限就可以无限期食用，而是得看其是否在干燥、通风、无异味等适合其存储的环境下存放，不然即使没有保存期限的普洱茶也还是会因为外部环境的影响被变质。

变质：不仅指茶叶色香味变淡、茶味陈化的变化，甚至出现茶叶霉变、吸味后呈现出的无法食用的状态。

变质：不仅指茶叶色香味变淡、茶味陈化的变化，甚至出现茶叶霉变、吸味后呈现出的无法食用的状态。

食品是否变质，这跟食品上所说的保存期限关系并不大。比如普洱茶，在适宜的环境下（常温、通风、干燥、无异味、无污染）可以无期限的存放。