重庆十大名小吃去重庆旅游必吃小吃盘点(图集)

重庆，一座神奇的城市，有著魅力之都，中国火锅之都的美誉。重庆特色美食除了火锅外，还有很多好吃的重庆特色小吃，那么，重庆名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了重庆十大小吃及排行榜，包含了重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、重庆麻辣烫、# ` p t 4 F陈麻花、重庆担担面、& F F B y @ a l重庆鸡汁锅贴等重庆著名的小吃，下次去重庆旅游，重庆这些风味小吃值得去尝尝！

1、山城小汤圆

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃，以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名，是以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等Q W M K d O制作而成的。山城小汤圆入选由中国烹饪协会主办“中W B P ~ U l F国地域十大名小吃”重庆榜y 6 – ] x ^名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

2、涪陵油醪糟

油醪糟是重庆市（涪陵特产）1 { –著名的传统小吃，用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放M + + J入沸开水中煮沸即成，特色是香g & A A ] R 1甜不腻口，营养十分丰富。因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精细和讲究，长期积累的结果，涪陵油醪糟就声名远播d @ #，最终走进了涪陵饮食业，享有了“重庆名特小吃”的美誉，而袁朝Z 8 g辉牌油醪糟更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。e G 2 Q z K s

3、重庆抄手

重庆抄手是重庆的一种美食，馄饨& B 1 & +类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜，是重庆人最爱的6 o ~ Y w G S 8 V美食之一。抄手在川渝的历史至少有1500年以上，是川E , 7 z W O X O渝地区对馄饨的一种俗称，对于重庆人来说，吃抄手、小面更是一份忘不了的旧日情怀，旧重庆街头游走的扁担抄手是每个人都有的童年回忆。在重庆地区，maigoo美食小编推荐两家抄手相当有名，一家是老麻抄手，一家4 = Q ) – ]是吴抄手。老麻抄手注重的“麻”，分为清汤P R W 1 . ( s m、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，吴抄手也是以味道取胜，肉质鲜嫩，滋养爽滑。

4、重庆麻辣烫

麻辣烫是起源于四川的传统特色& V ` Q t小吃，麻辣m . ( 2 ] ; g Q火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种b d – q e e P – {饮食。重庆8 : , | p p u x {麻辣烫是很受欢迎的重庆特色小吃，涮烫的L } ] q ) c E这种吃法，最早是从船工和纤夫那里来的，长江之滨纤夫拉纤之馀，在江边随便捡几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水生火，在罐里加入辣椒花{ E 5 i L 1椒等调味料涮烫食物，这就是最早的麻辣烫吃法。麻辣烫一年四季都很火爆，n [ V R : L _ !制作方式简单，麻辣n x I + * H / _烫和火锅的吃法类a p u a { G b似，可以说是一个人的火锅，麻辣鲜香。

5、陈麻花

陈麻花，又叫陈昌银麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成3 } ^了重庆u , G c U U p特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片，先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。R h Q ~ s q + e y去到磁器口必吃的小吃，每天都会有很多人，MaiGoo美食小编温馨提示，去游玩的人还可以当做特产带回去给亲朋好友吃。

6、重庆小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面^ 9 – T $是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾{ * m [ ` 9 ? R，不如说是一# X ; |种依赖。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。重庆小$ j X L q面入选由中, k ) $ z W *国烹饪协w ! : 0 E r 9会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

7、重庆担担面

担担面是川渝地区著名的传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑著担担卖面，因而得名。重庆的担担面以正东担担面为代表，正东担担面在1958年、196i R ; 1 ^ F p |4年、1980年、1984年四次被评为重庆市“名小吃”。正东担担面更是入选由中国烹! 2 3 7 x V饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，反正，一碗正宗的担担面，出品时看上去要面黄、菜绿、油s N d M 3 I z红，吃起来软硬适中，嫩滑爽口，一口面也是一口料，吃出重庆丰富之味。

8、九园包子

九园包子，又叫九园酱肉包子，起源于重庆民国时期的1931年，是中华名小吃，是重庆老字号s w S 6“九园包子”店招牌美食小吃0 ! = Z，享有中华名小吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉。九园包子以新鲜的食材，独特的口味风靡重庆，造型美观、洁白松泡，馅细嫩鲜香，口感丰富，九园酱肉包子更是入选由P A S中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜c l w B ? l o a名单。

9、重庆豆花饭

重庆豆花饭是重庆常见的一种小吃，豆花饭就是指一碗米饭，一碗豆花，加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些调配好的酱料，之后再辅以佐料，味道真的非常不错。豆花饭就像是属于O R O 5 q 1 t 4 j重庆人的7 @ p j快餐一样，方便快捷，实惠好吃，在从前，重庆豆花都是挑担的方式售卖，y k 9 y H t如今，重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆，而且生意爆好。豆花饭的蘸料很重要，用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成，豆花鲜嫩可口，蘸水麻辣，开胃下饭。` – K ` f 4 p X

10、重庆鸡汁锅贴

鸡汁锅贴是四川及重庆著c p n w名小吃，是将新鲜的瘦猪肉剁成茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成的，主要特色是香脆细嫩，味道鲜美，而且具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。重庆鸡汁锅贴为重庆“丘二馆”于40年代创制，因用鸡汁制作馅心，而得名。其饺底金黄、酥香，饺面绵软，馅心细嫩、鲜香。重庆鸡汁锅贴更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆Z ^ *榜名单。maigoo网编w t h 5 x 3 P n为你分享的重庆“中国十大地域小吃”，除了重庆酸辣粉、重庆小面、山城小汤圆、正东担担面{ u ] ; #、九园包子、重庆鸡汁锅贴外，还包( j N 4 r 6 1 U含重庆s F Z N大麻圆、重庆灯影牛肉、重庆鸡丝凉面、重庆回龙巷抄手。

11、香山蜜饼

香山蜜饼产于重庆忠县的传统小吃，主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法：先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚，然后锅抹油经烘烤而成。其色泽黄亮，香味四溢S g r C，入口外+ ^ G ] * O w皮酥脆焦香，内里酥软甜美，倍受食者喜爱。相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有b I a关，香山蜜饼因诗人白居易二声名远扬，当地人因白居易晚年号“香山居士”，遂给这种麻饼取名为“香山麻饼”。

12、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就e Y B是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉以红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜$ k ? T爱的重庆地方小吃5 2 P ; h C U，其特点f R / . F a x是“麻、辣、6 # Q Y – N s _ d鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下} i s 1 # K z ^第一粉”之美名。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协8 g :会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游x s d ^ 9小吃”称号等。