有时候感觉早上吃早餐还是比较麻烦的事情,因为出去买会担心不健康,自己做又嫌麻烦,其它备点半成品又要加热,而且味道和营养都会有流失。总之就是一直在琢磨有没有特别简单方便,还健康营养的美食呢!
这样看来西式糕点还真有自己独特优势,只要泡上一杯热饮,瞬间就能吃上} 8 k丰盛的早餐了。仅仅拿面包来说,我们就能做出种类各异,颜值超高,而且口感不凡的美食。今天我们就来做一款果面包,绝对的高颜值高口感,每口都甜蜜无比。天冷果别生吃,解馋新吃法,吃一次就念念不忘,孩子隔天就要吃!
这款果面包最大的优势就是它做法的创意性,而且做法也不复杂,基本上看一遍就能学会,大人孩子都爱吃。不论你爱吃水Q x ( ] X A q $ ^果,还是爱吃糕点,都一定不要错过这道美食,好吃好看而且营养丰富呢!传统面包又有新做法,层层拉丝特柔软,内馅甜蜜味道香,不要错K ( d ` Z过!赶紧跟我一起来感受一下吧!
【果面包】
制作配料:面包粉280克鸡蛋1个牛奶14! N R M 0 # k x0克酵母4克白糖30克盐1克果2个白糖20克黄油25克
制作方法:
1、把面包8 U j , I j 7粉倒入一个大盆里,磕入一个鸡蛋,1克盐搅拌均匀;
2、酵母放在牛奶里融化,然后用酵母水和面,揉成光滑的面团;
3、然后加入提前软化好的黄油,用力f ? ; # 1 r } . {揉搓,使黄油和面团充分融合;
4、直到能拉出大大的B [ 1 1 + u薄膜;
5、然后整形好密封放在温暖的地方醒发至两倍大小;
6、准备果馅料:果去皮后切成小碎丁;
7、锅中加入15克的玉米油,倒入果丁,再加20克白糖,中火翻炒,直到把水分炒干;
8、倒– p , ^ a y ~ i出来晾凉备用;
9、面团也已经D f – 7发酵好了;
10、发酵好的L n a面团揉搓排气,然后分成大小一致的小面剂;
11、把每个小面R $ , ~ k U剂搓圆擀薄,包上果馅料,像包包子一样包好,封好接口;
12、做好的生胚– } D放在模具里面,二次醒发;
13、发酵至两倍大小,刷一层蛋黄液,烤箱预热,上下火180度烤大约40分钟左右,烤箱温度仅供参考,上色满意后覆盖锡纸;
1{ 1 t4、这个面包太软了,满满的果馅儿,真的超级好吃!
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