同样都是豆腐 中国可穿针 印度是糊糊 看到杜拜:吃不起(组图)

说到豆腐这种美食,相信很多人都有吃过,豆腐是一种比较廉价的食物,不论是什么地方的人都喜欢吃豆腐。而在厨师的刀工下,豆腐也火了起来。豆腐的可塑性非常强,不管什么口味都能驾驭得了,中国厨师也时常会用豆A F r 0 } ) o 3腐来展示自己的厨艺,其实除了中国人喜p $ 3 ; % * *欢吃豆腐之外,外国也非常喜欢吃,M [ g D K 7 n }当然他们的做法就不一样了。

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豆腐在我们中国有很多种吃法,但要说最有名气的吃法,那就是文思豆腐这一道菜了。这可需要顶级的刀工才能制作的,切好后的豆腐细而不断,% i U % ! V s放到水中也能穿针,真是比头发丝还要细。所以在很多厨师大赛上面,我们也经常能够看到切豆腐的比赛,这是对刀工的最好体现。

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印度这个国家的话,他们喜欢吃的美食都会放到一锅做成糊糊。我们都知道豆腐这种美食是非常软的,煮的时候也不能太用力,不然豆腐就很容n T – e . # ; = #易就烂掉了。不过印度人可没有那么讲究,豆腐直接倒进锅里,1 L O z w z E看起来就跟北方的大杂烩一样,煮到烂了才会捞出来,实在是难以下口。

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其次就W ( U +是美国了,美国的科技是非常发达的,所以他们在做豆腐的时候会采用机器来制作。这样不仅产量提高了,也节省了不少资源。但这些用机器生产出来的. V e 1豆腐就没有我们传统的手磨豆腐那么好吃了,口感也会偏硬,甚至味道还不如日本豆腐,还是我们的豆腐比较好吃。

最后就是杜拜这个国家了,提起杜拜我们脑海里就出现了有% F T U B j T J @钱两个字。所以他们在吃这一方面也很讲究,即使是廉价的豆腐,他们也能做出高档的感觉。像这一小块豆腐上面还用到了很多小菜点缀,真不是一般人能吃得起啊,就不知道味道吃起来如何。不知x i ( K 4 5 ^ [ &道大家更喜欢哪国的吃法呢?

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